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Top articles
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Mise à l'honneur : quiche aux knackys
20 mars 2016
Une petite mise à l'honneur pour mon amie véronique du blog "Véro et ses popottes". Elle a testé ma quiche aux knackys. La quiche de Véro ma quiche Je vous redonne la recette, si des fois vous voulez essayer vous aussi : 250 gr de farine 125 gr de beurre...
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Tarte crumble aux prunes rouges
15 juillet 2024
Mes prunes rouges sont tellement juteuses que je n’ai pas osé en mettre trop, j’avais peur que le jus déborde du plat, mais non, tout s’est bien passé. La prochaine fois je tenterai avec encore un peu plus de fruits pour encore plus de gourmandises, je...
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Gâteau aux cerises et à la crème
11 juillet 2024
La saison des cerises ne dure pas très longtemps, mais quel plaisir de déguster un bon gâteau !! Hors saison vous pouvez utiliser des cerises congelées ou même en bocaux. Dans ce cas je ne les dénoyaute pas ! Pâte : 50 gr de maïzena 200 gr de farine 1...
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Petits biscuits de Noël
22 décembre 2017
De bons petits biscuits que vous pourrez réaliser avec vos enfants. Les miens adoraient s'occuper de décorer ces petits biscuits et comme en fait c'est le plus long n'hésitez pas à les mettre à contribution !! Pour 30 à 40 gâteaux : 1 oeuf entier 1 pincée...
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Gâteau invisible aux courgettes
25 octobre 2021
J’avais déjà fait des gâteaux invisible aux pommes, ou à d’autres fruits, mais je n’aurais pas pensé à en faire aux légumes. Quelle erreur, c’est à tenter absolument car c’est vraiment très bon ! 700 g de courgettes 40 g de farine 35 g de fécule de maïs...
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Bourguignon de bœuf au cookéo
12 avril 2019
Je n'ai pas voulu dire bœuf bourguignon car je suis sûre que vous m'auriez dit que ce n'était pas la vraie recette et vous auriez eu tout à fait raison ! Comme je vous le dis à chaque fois, si vous n'utilisez pas le cookéo vous pouvez très bien faire...
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Tarte sablée abricots et amandes
08 juillet 2019
Une délicieuse recette de tarte aux abricots. Vous pouvez remplacer l'angélique confite par des raisins secs macérés 1 h dans 3 cuill. à soupe de cognac. 8 personnes Pâte : 150 gr de farine 65 gr de beurre mou 50 gr de sucre glace 1 œuf 1 pincée de sel...
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Brioche au Kitchenaid
27 août 2021
Une recette trouvé sur le blog de « petit bohnium ». Elle a fait le bonheur de nos petit déjeuner. Pour 2 brioches : 500 g de farine T45 2 œuf + 1 pour la dorure 220 g de lait demi-écrémé 2 sachets de levure boulangère sèche 50 g de sucre vanille bourbon...
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Empanadas
15 novembre 2021
Encore une recette tirée de mes vieilles revue de cuisine, Celle-ci vient d’un « Maxi Cuisine » de février-mars 2012. C’est une recette mexicaine. pour 4 personnes 250 gr de bœuf haché 60 gr de lardons fumés 2 oignons 4 tomates 150 gr de farine + pour...
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Gâteau moelleux aux cerises
10 octobre 2024
Un gâteau bien moelleux que j’ai réalisé avec mes cerises au sirop. ( https://kekeli.over-blog.com/2020/07/cerises-au-sirop-leger.html ) Biscuit : 300 g de confiture de cerises 4 oeufs 80 g de poudre d’amande 170 g de farine Levure chimique 150 g de beurre...
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Compote de pommes stérilisée
07 octobre 2024
Lorsque votre pommier à bien donné il peut être judicieux de faire de la compote et de la stériliser, surtout avec les pommes tombées au sol qui risque de vite s’abimer rapidement. Des pommes (celles de votre jardin) Du sucre (selon votre convenance,...
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Dessert à la floraline
20 novembre 2023
Un dessert que nous faisait ma maman lorsque j’étais petite. J’aime toujours autant ce dessert. Au début de notre mariage mon mari me disait toujours que c'était un dessert de bébé, mais, vu à la vitesse ou il mange son dessert, je crois que maintenant...
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Compote de pommes stérilisée
07 octobre 2024
Lorsque votre pommier à bien donné il peut être judicieux de faire de la compote et de la stériliser, surtout avec les pommes tombées au sol qui risque de vite s’abimer rapidement. Des pommes (celles de votre jardin) Du sucre (selon votre convenance,...
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Pâte à crêpes
25 mai 2023
Je ne suis pas sûre de vous avoir déjà donné ma recette de pâte à crêpe ! Alors dans le doute je vous la redonne. 500 gr de farine 6 œufs 1 litre de lait 3 gr de sel 100 gr de beurre Mélanger la farine, le sucre, le sel. Faire un puits dans la farine...
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Gâteau aux pommes extra moelleux
22 mai 2023
Déguster un gâteau aux pommes est toujours bien agréable. Si vous n’avez pas de maïzena mettez 120 gr de farine. 6 pommes 120 gr de beurre 120 gr de sucre 80 gr de farine 40 gr de maïzena 4 œufs ½ sachet de levure chimique Eplucher, épépiner et couper...
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Poulet au maroilles
27 avril 2023
Une recette que j’avais depuis longtemps mise de côté en attendant de la réaliser, mais comme j’ai énormément de recette trouvée dans des revues et qui attendent cela peut être un peu long. Mais je n’ai pas regretté de d’avoir gardé cette recette car...
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Cake aux framboises
16 novembre 2023
J’ai des framboises au congélateur et quand j’ai vu cette recette sur le blog de Annyvonne, plus connue sur la blogosphère sous le nom de Thithoad, je me suis dit c’est exactement la recette qu’il me faut ! 3 œufs 100g de sucre 150g de farine 1 sachet...
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gratin de pâtes au jambon façon Cyril Lignac
02 novembre 2023
J’ai testé ce gratin de pâte au jambon et j’ai bien fait car nous nous sommes régalé. Avec cette recette je participe au défi cuisine octobre 2023 : recette de chefs 200 gr de coquillettes 20g Beurre 15g Farine 20cl Lait 100g Talon de jambon blanc 50g...
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Cake au potiron, aux lardons et aux noix
02 janvier 2023
Me revoici après ma petite pause hivernale. Je pense qu’il ne faut pas tarder à utiliser les potirons et potimarrons qu’il me reste à la cave ! Un cake qui pourra être servi coupé en tranches ou en cube pour l’apéritif ou pour un souper servi avec une...
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Flan pâtissier Ancel
02 mai 2024
Alors là, plus facile et plus rapide que ça vous ne trouverez pas. C’est sûr que fait maison ce serait encore mieux, mais ces flans dépanne bien ! 1,5 l de lait 1 sachet de flan pâtissier Ancel 1) Mélanger dans un saladier la poudre avec 250ml de lait...
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Pâtes, petits pois et jambon au cookéo
25 avril 2024
Voilà encore une recette rapide et facile. J’ai fait cette recette au cookéo, mais vous pouvez très bien la faire avec votre propre matériel. Pour 4 personnes 6 tranches de jambon (environ 200 gr) 250 gr de coquillettes 250 gr de petits pois surgelés...
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Flan aux pommes et au yaourt
28 novembre 2022
Un dessert vite réalisé. Je vous conseille de le préparer la veille car il est encore bien meilleur le lendemain après une nuit passé au frigo ! 4 yaourt de 125 gr (donc 500 gr de yaourt) 3 œufs 120 gr de sucre 75 gr de maïzena 3 ou 4 pommes selon la...
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Biscuits apéritif au bacon et comté
24 novembre 2022
Rapide et facile à réaliser ces petits biscuits vous régaleront à l'apéritif pour une trentaine de biscuits : 150g de farine 200g de fromage râpé 200g de bacon 75g de beurre 1 œuf 5 c à soupe de lait sel et poivre Faire griller le bacon dans une poêle...
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Gâteau pommes noix cannelle
07 novembre 2022
Ma fille Morgane m’a donné des noix et comme il me restait des pommes de mon pommier j’ai fait un gâteau. 75 gr de cerneaux de noix 200 ml de lait 10 cl d’huile 1 cuillère à café de cannelle 200 gr de sucre 250 gr de farine ½ sachet de levure chimique...
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Baguette maison sans robot
03 novembre 2022
Vous avez envie de déguster une bonne baguette mais vous pensez que sans robot ce n’est pas possible, détrompez-vous, avec cette recette vous aurez des baguettes parfaites. Lancez-vous ce n’est pas compliqué. 1 kg de farine T 55 25 gr de levure déshydratée...