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Moelleux à la compote de pomme

06 octobre 2025

J’ai quelques pommes tombées de l’arbre et qui vont rapidement s’abimer, alors pour ne pas les perdre j’en ai fait de la compote. Puis pour ne pas perdre la compote j’en ai stérilisé une partie et avec le reste j’ai fait des desserts dont ce gâteau qui...
Gâteau invisible aux pommes

13 octobre 2025

Un gâteau avec plus de pommes que de pâte, c’est pourquoi on l’appelle invisible ! Je l’ai fait avec les pommes de mon jardin, mais vous pouvez utiliser les pommes de votre choix. 6 pommes (700 à 800 gr de pommes épluchées et épépinées) 2 oeufs 50 gr...
Pancakes aux pommes

06 novembre 2025

Si vous n’avez pas de poêle à pancakes vous pouvez utiliser une crêpière ou une poêle et y déposer des petits tas de pâte. Cela fonctionnera tout aussi bien. 250 gr de yaourt nature (2 yaourts) 50 gr de sucre 210 gr de farine 2 œufs 1 sachet de levure...
Tiramisu à la châtaigne

10 novembre 2025

J’ai retrouvé cette recette dans mes vieux grimoires comme dirait Mercotte. Je recevais du monde alors je me suis dit qu’il fallait que j’en profite pour la tester. Pour 8 verrines : 3 œufs 80 gr de sucre 250 gr de mascarpone 300 gr de confiture de châtaigne...
Biscuits roulés à la cannelle

22 décembre 2025

Ces biscuits se conservent dans une boîte hermétique pendant une semaine. Pour un côté encore plus gourmand, vous pouvez ajouter un glaçage simple en mélangeant du sucre glacé avec quelques gouttes d'eau ou de jus de citron. Ingrédients (pour environ...
Tarte salée au jambon et œufs durs

19 janvier 2026

J’ai servi cette tarte froide avec une salade verte. On s’est régalés. J’ai mis une bonne cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne, mais je pense qu’une moutarde normale sera très bonne aussi. Nombre de personnes : 4 à 6 personnes Ingrédients : Pour...
Cœur de bœuf au cookéo

12 février 2026

Merci Francine et Daniel de nous avoir donné ce cœur de bœuf. Nous nous sommes régalés. Je l’ai fait cuire au cookéo, mais vous pouvez très bien le cuire avec votre propre matériel, il suffira juste d’adapter le temps de cuisson. Pour 4 personnes 600...
Lard aux noix

14 février 2026

Cette recette est très simple à réaliser. Je la referai car, à l’apéritif, tout le monde a bien aimé ce lard. 8 tranches de lard fumé 1 cuillère à soupe de miel Quelques noix Poivre Etaler les tranches de lard sur une plaque de four recouverte de papier...
Velouté de carottes au cumin

06 mars 2026

Une recette que j’ai trouvée sur un livre de recettes chez ma fille Morgane. Cette recette mérite d’être testée car elle est très bonne. Je vais la refaire, ça c’est sûr. Pour 6 personnes 1 kg de carottes 1 pomme de terre 1 oignon ½ cuillère à café de...
Tarte aux oignons et lardons

09 mars 2026

Oups, ma tarte aux oignons a pris un petit coup de chaud !! Ne faites pas comme moi, surveillez la cuisson ! Cela ne nous a pas empêché de nous régaler. 1 pâte brisée (maison ou du commerce) 600 gr d’oignons 250 gr de lardons fumés 10 cl de crème 150...
Moelleux avoine et chocolat

16 mars 2026

Ces moelleux sains et gourmands à l'avoine et aux pépites de chocolat sont parfaits pour une collation ou un petit-déjeuner équilibré. Servez-les nature ou avec une touche de yaourt pour encore plus de gourmandise. Ingrédients (pour environ 8 moelleux)...
Pain de mie

19 mars 2026

Si comme 86% des Français vous consommez du pain de mie vous allez être tenté tout comme moi de le faire vous-même. En plus cette recette maison sera bien meilleure à la santé que le pain de mie industriel. 20 cl de lait tiède 10 cl d’eau 500 gr de farine...
Flan au Nutella et chocolat

14 mai 2026

C’est une recette que j’ai vu passer sur facebook et que j’ai eu envie de tester. J’ai bien fait car ce flan est très bon. 1 litre de lait 3 œufs 150 gr de Nutella (ou tout autre pâte à tartiner chocolat/noisette) 80 gr de chocolat noir 100 gr de sucre...
Mise à l'honneur

13 janvier 2020 ( #mise à l'honneur )

Aujourd'hui ce sera une petite mise à l'honneur pour Geneviève qui a réalisé 2 bûches avec une partie de mes recettes. Voilà ce qu'elle me dit : Je vais essayer de te joindre à mon message les photos de mes desserts de Noël. Une bûche avec ta recette...
Poulet à la tomate au cookéo

20 février 2020 ( #COOKEO )

Encore une recette au cookéo, mais qui peut être réalisée avec votre matériel !! 500 gr de blanc de poulet 1 oignon 1 grosse carotte ou 2 plus petites 1 petite boîte de coulis de tomate (200 gr) 1 petite boîte de champignons de Paris Sel et poivre En...
Crèmes caramel au cookéo

23 janvier 2020 ( #COOKEO )

C'est la première fois que je tentais des crèmes au cookéo, j'ai beaucoup aimé, mais mon mari pas trop alors à vous de tenter pour voir si vous aimez ou pas trop. Vous pouvez tenter cette recette avec une cocotte minute ordinaire. 4 carambars (ou 8 caramels)...
Pub pour ma boutique

12 mars 2017 ( #pub pour ma boutique )

Aujourd'hui pas de recette mais un peu de publicité pour ma boutique Des vêtements de poupée Barbie que vous trouverez ici Des bavoirs, des chaussons, des bonnets que vous trouverez plus précisément ici Des robes et des chapeaux que vous trouverez plus...
Ragoût de bœuf aux tomates au cookéo

26 septembre 2019 ( #COOKEO )

Un ragoût de bœuf rapidement et facilement réalisé. Si vous ne possedez pas le cookéo vous pouvez très bien réaliser cette recette avec votre propre matériel. 700 gr de boeuf à bourguignon 2 oignons 450 gr de carottes 1 grosse boîte de tomate pelées 1...
Bûche forêt noire

19 décembre 2019 ( #Noël )

Comme promis voici ma bûche forêt noire. Pour cette bûche j'ai investi dans un moule à bûche, vous pouvez aussi la réaliser dans un moule à cake et une fois cuite vous coupez un peu les angles afin de l'arrondir. Pour 8 à 10 personnes 175 gr de chocolat...
Bûche aux châtaignes

16 décembre 2019 ( #Noël )

L'année passée j'ai réalisé cette bûche aux châtaignes qui a été notre dessert le jour de Noël. J'avais aussi fait une bûche forêt noire, je vous donne la recette jeudi. Pour 8 personnes Biscuit : 4 œufs 100 gr de sucre 50 gr de farine 50 gr de fécule...
mise à l'honneur

30 septembre 2019 ( #mise à l'honneur )

Aujourd'hui une petite mise à l'honneur pour Rachel du blog "Rachou'ette création" qui a testé mes pickels. Elle a fait des pots avec poivrons et des pots sans poivrons car elle n'aime pas les poivrons ! Elle a remplacé les graines de moutarde par du...
Mise à l'honneur

01 mai 2019 ( #mise à l'honneur )

Une mise à l'honneur pour deux amies qui ont testé mes recettes. Tout d'abord "Yumelise" qui a testé mon gâteau à la crème fraîche. Bravo, ton gâteau a super bien gonflé, il est superbe. Vous trouverez la recette ici le gâteau de Yumelise Rachel, elle,...
Bœuf à la tomate au cookéo

11 mars 2019 ( #COOKEO )

Nous nous sommes régalé avec cette recette de boeuf au cookéo. Bien sur vous pouvez la réaliser dans une cocotte minute normale ou même dans une cocotte en fonte. Dans le cas de la cocotte en fonte il faudra prévoir une cuisson de 1h30. 800 gr de bœuf...
mise à l'honneur : feuilleté jambon cru/fromage

16 avril 2015 ( #mise à l'honneur )

Une mise à l'honneur pour stéph du blog "un diner en provence". Elle a testé ma recette de feuilleté jambon cru/fromage. Voilà ce qu'elle nous dit : "Voilà une recette encore très simple à faire, rapide, que j'avais repéré chez ma copinaute Kekeli du...
La polka

02 mars 2015 ( #pain )

Une nouvelle recette de boulange. Recette tirée du livre "Le Larousse du pain" par Eric Kayser. Depuis que j'ai ce livre, je n'arrête pas de découvrir de nouvelles recettes et cela me plait beaucoup ! Pour 2 pains de 460 gr environ Pétrissage : 16 mn...

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