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14 février, c'est la Saint Valentin

14 février 2018

Pour la Saint Valentin je vais vous proposer plusieurs petites recettes en forme de cœur. Si vous n'avez pas de Valentin vous pouvez vous régaler quand même. Vous trouverez ici la recette de mes cœurs à la framboise Cœurs à la framboise Vous trouverez...
Oursons aux amandes

21 décembre 2017

Le plus dur, c'est de trouver l'emporte pièce ourson. Profitez des marchés de Noël de votre région pour le trouver. Ensuite à vous ces jolis petits oursons qui décoreront votre table et raviront le palais de vos convives le jour de Noël. Pour 30 à 40oursons...
Tarte aux poires râpées

19 octobre 2017

Ma gourmandise me perdra un jour, je vous le dis !!! 6 personnes Pâte : 100 gr de flocons d’avoine100 gr de beurre mou 100 gr de poudre d’amande 125 gr de farine 150 gr de sucre 1 œuf ½ sachet de levure Lait Sel Garniture : 1 kg de poires 50 gr de raisins...
Tarte au fondant de pommes

11 octobre 2017

Voilà une tarte aux pommes vraiment pas ordinaire. Si vous ne trouvez pas de mélasse, remplacez là par du miel ou par du sirop de glucose. 1 pâte brisée125 gr de flocons d’avoine60 gr de sucre en poudre60 gr de farine100 gr de beurre2 cuill. à soupe de...
Tourte aux coings

10 octobre 2017

Pour changer un peu de la tarte aux pommes j'ai fait cette tourte aux coings. Sur mon blog j'ai une autre recette de tourte qui elle se fait avec du vin blanc moelleux, mais comme je n'en avais pas sous la main j'ai interprété la recette à ma façon et...
Gâteau à la crème mocca et biscuit au chocolat

17 juillet 2017

Bon et beau, quoi demander de plus !! Pour 12 personnes : Pour le biscuit au chocolat: 3 œufs 120 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 45 gr de farine 45 gr de fécule ½ sachet de levure chimique 1 cuill. à café de cacao Pour la garniture : 1 boîte de...
Cake aux cerises confites

24 juin 2017

Je ne sais pas vous, mais moi j'aime bien les cakes, alors je les décline sous toutes leurs formes. Celui-ci est aux cerises confites, mais vous pouvez très bien les remplacer par d'autres fruits confits ou par des fruits secs. 8 personnes 200 gr de cerises...
Tarte à la rhubarbe et aux spéculos

19 juin 2017

Pour cette tarte vous pourrez utiliser de la rhubarbe fraîche ou de la rhubarbe surgelée. 6 personnes 1 kg de rhubarbe 1 pâte brisée 150 gr de sucre en poudre 125 gr de spéculos 30 gr de beurre 2 cuill. à soupe de cassonade Mettre les tiges de rhubarbe...
Gâteau lapin de Pâques

13 avril 2017

Très bon gâteau. Le seul problème, c'est qu'il faut avoir le moule correspondant…!!! Sinon vous pouvez toujours le tenter dans un petit moule à cake ou alors doubler les proportions et le faire dans un gros moule à cake. 1 gros œuf 70 gr de beurre ou...
Tarte au thon et à la tomate

01 avril 2017

Puisque nous sommes le premier avril, honneur au poisson avec cette tarte au thon !! Idéale, accompagnée d'une salade verte cette tarte au thon vous fera un excellent souper. 1 pâte brisée 1 cuill. à soupe de moutarde 3 tomates 260 gr de thon au naturel...
Mes nems à la dinde

10 février 2017

Je dis mes nems car c'est vraiment une improvisation totale que je vous ai fait là !! Ils n'ont rien d'asiatique mes nems, si peut-être la forme et encore, mais comme c'était très bon, je vous donne ma recette !! Vous êtes contents, heinnn!!! 8 feuilles...
Gratin de potimarron et confit de canard

06 février 2017

Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog de Carmen j'ai tout de suite été tentée de la faire. Les seules choses que j'ai changé à sa recette : j'ai utilisé du potiron à la place du potimarron et je l'ai réalisé dans un grand plat alors que elle, elle...
Œufs à la neige rapides et faciles

16 juin 2016

Pour cette crème anglaise j'utilise mes blancs d'œufs congelés et une crème anglaise en paquet. Certaines vont me dire que ce n'est pas de la cuisine, elles ont surement raison mais c'est rapide, facile et c'est quand même très bon. Bon, promis demain...
Dampfnudles à la gelée de coing

14 mai 2016

Ne me demandez pas de prononcer le nom de cette recette alsacienne, j'en serais bien incapable. Tout ce que je peux vous dire c'est que c'est bon. J'ai trouvé la recette sur un livre de cuisine que j'ai emprunté à la médiathèque de ma ville : aimer la...
Nems au poulet

22 février 2016

1ère fois que je fais des nems. J'ai fais à ma façon et avec ce que j'avais dans mes placards et dans mon frigo. Pas mal pour une première !!! Pour 20 nems environ: 350 gr de filet de poulet 3 carottes 1 petit poireau 1 oignon 200 gr de pâte genre capellini...
Magret de canard séché

09 janvier 2016

Un magret de canard séché fait maison, c’est simple à faire et délicieux. J'en ai préparé 2en même temps, mais un seul suffit pour une dizaine de personnes. J'ai trouvé la recette sur le blog de Jackie. Une recette que je mets de côté précieusement car...
Brioche butchy

01 novembre 2015

Tout le monde a déjà vu cette recette au détour d'un blog. Moi, je ne l'avais pas encore faite, donc je me suis dit c'est le moment. J'ai fait un mix de la recette du blog "gateau and co" et du blog "un diner en provence" et j'y ai mis également un peu...
Cake au chèvre amandes et raisin

11 octobre 2015

Idéal pour un soupé accompagné d'une salade ou alors coupé en fines tranches ou en cubes et servi à l'apéritif. Sur la photo on pourrait croire que le centre du cake n'est pas assez cuit, ne vous inquitez pas c'est le fromage qui lui donne cet aspect...
PAPILLOTES Pommes de Terre façon Potatoes

01 avril 2015

Pas envie de vous casser la tête pour cuisiner aujourd'hui ! faites comme moi achetez ces sachets et testez. Cela fait plusieurs sachets de ce type que je teste et pour l'instant je n'ai pas encore été déçue. Pour 1 kg de pommes de terre : Au four ou...
Nids de spaghetti

25 février 2015

Je ne sais plus ou j'ai trouvé cette recette, mais ce qui est sur c'est que c'est très bon. Cette recette, je la referai, ça c'est sur ! Pour 6 personnes 1 gousse d'ail 4 cuill. à soupe d'huile d'olive 240 gr de tomates pelées (en conserve) Sel et poivre...
Fondant à la mandarine

25 mars 2014

Je profite que l’on trouve encore des mandarines pour tester ce fondant. Il est vraiment très bon, je le referai. Pour 8 personnes 8 mandarines 125 gr d’amande en poudre 3 œufs 120 gr de farine 100 gr de sucre 50 ml d’huile Eplucher et mixer les mandarines...
Camembert feuilleté aux lardons

18 avril 2018

Une super bonne recette !! rapide à réaliser. J'ai servi ce camembert avec une bonne salade verte. 1 camembert 1 pâte feuilletée 1 poignée de lardons fumés 1 oignons 1 jaune d'œuf Dans une poêle bien chaude faire revenir l'oignon émincé et les lardons...
charlotte jambon cru et courgettes

10 août 2017

Cette recette est sur mon blog depuis 2013, j'ai pensé qu'avec la saison des courgettes c'était l'occasion de la ressortir. C'est une recette Tupperware. 2 feuilles de gélatine 500 gr de courgettes 200 gr de fromage de chèvre frais 200 gr de fromage blanc...
Brioche à la fleur d'oranger

20 juillet 2016

Envie d'une brioche pour votre déjeuner ? Testez celle-ci, elle est facile à réaliser et elle est bonne. 100 gr de beurre mou 300 gr de farine 50 gr de sucre 1 pincée de sel 2 œufs 1 sachet de levure de boulanger déshydratée 10 cl de lait tiède 1 cuill....
Cake aux caramels

10 juillet 2016

Pour faire ce cake vous prendrez les caramels de votre choix, vous pourrez même faire comme moi et faire un mélange de caramels. 3 œufs 120g de sucre en poudre 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique 150g de beurre mou 20 caramels 10cl de lait Préchauffer...

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