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Carrot cake

10 février 2015 ( #cake brioche et cie )

Quel délicieux gâteau à la carotte. Lorsque je l'ai vu sur le blog fishcustard, j'ai tout de suite eu envie de le réaliser. J'ai fait quelques modifications à la recette car je n'avais pas tous les ingrédients sous la main. 80 gr de sucre 170 gr de sucre...
Le batard

28 octobre 2014 ( #pain )

Je continue ma série de pains, vendredi je vous avais donné la recette de "la boule", aujourd'hui ce sera le batard. Recette tirée du livre "Le Larousse du pain" par Eric Kayser. Il utilise de la farine T 65, comme je n'en ai pas trouvé, j'ai fait un...
Tarte aux groseilles meringuée

25 juillet 2014 ( #tartes )

Ne laissez pas trop colorer la meringue sur votre tarte, au besoin couvrez-la d’une feuille de papier aluminium en fin de cuisson. Pour 6 personnes 1 pâte brisée 475 gr de groseilles 80 gr d’amandes en poudre 4 blancs d’œufs 130 gr de sucre semoule 1...
Mise à l'honneur : Poulet aux amandes croquantes

20 avril 2015 ( #mise à l'honneur )

c'est mon amie Linda du blog : ekla de nature qui a testé ma recette de poulet aux amandes croquantes. Le poulet aux amandes croquantes de Linda Mon poulet aux amandes croquantes Je vous renote la recette des fois que vous ne vous en rappeliez plus. 1...
Fraisier à ma façon

25 mai 2014 ( #gâteaux de fêtes )

Un biscuit bien de saison. J'en profite pour souhaiter une bonne fête à toutes les mamans ! Pour 10 personnes : Pour le biscuit 3 œufs 1 cuill. à soupe d’eau chaude 150 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 100 gr de farine 50 gr de maïzena 2 cuill à...
Steaks de thon

04 novembre 2014 ( #mise à l'honneur )

Aujourd'hui une mise à l'honneur pour Sandrine du blog "dine avec Sandrine". Elle a testé mes steaks de thon. Voici ce qu'elle nous dit : "Quand j'ai aperçu cette recette chez Kekeli, je savais que j'allais la tester à mon tour.... Rapides à préparer,...
Poulet à la cancoillotte

12 novembre 2014 ( #mise à l'honneur )

Aujourd'hui une mise à l'honneur pour Virginie du blog "ça ne sent pas un peu le brulé là" Elle a testé mon poulet à la cancoillotte et s'est régalé, voici ce qu'elle en dit : "J'ai chipé cette recette à ma copinaute kekeli ( en y faisant tout de même...
Mise à l'honneur : Muffins praliné

12 février 2015 ( #mise à l'honneur )

Aujourd'hui je mets à l'honneur Delphine de blog : oh la gourmande qui a réalisé mes muffins praliné. Merci Delphine pour ta confiance. les muffins de Delphine mes muffins pralinés la recette : Pour 12 muffins 200 gr de chocolat pralinoise 220 gr de farine...
Gâteau moelleux « pot de confiture »

23 mars 2023

C’est une recette que j’ai trouvé sur le blog « Un déjeuner en Provence ». Après avoir testé cette recette avec de la confiture de pèche je l’ai testée avec de la gelée de coing. Et bien si vous aimez le goût du coing n’hésitez pas une minute, ce gâteau...
Roti porc, emmental, lard fumé et sauge

12 janvier 2023 ( #plat )

Un rôti garni qui nous a bien régalé. Pour 6 à 8 personnes : 1 rôti de porc de 1.5 kg environ 8 tranches de lard fumé 12 tranches d’emmental Des feuilles de sauge Quelques branches de thym Sel et poivre 2 oignons Un peu d’huile 15 cl de bière Placer le...
Bocaux de cerises au sirop

27 juin 2022 ( #recettes de base )

Vous avez beaucoup de cerises, vous avez déjà fait un nombre incalculable de bocaux de confiture et vous ne voulez pas en remplir votre congélateur, faites comme moi, quelques bocaux de cerises au sirop. Après stérilisation des cerises du sucre de l’eau...
Muffins à la confiture

09 mars 2023 ( #desserts individuels )

Une envie de muffins ?? Testez cette recette vous ne serez pas déçu ! Pour 12 pièces environ : 3 œufs 125 gr de sucre 125 gr de beurre mou 100 gr de yaourt nature 200 gr de farine 50 gr de fécule 1 cuill. à café de levure chimique 250 gr de confiture...
Gâteau aux pommes et caramel

06 février 2023 ( #Desserts divers )

Un bon gâteau aux pommes cela ne se refuse pas. Sur internet ou sur des revues (malheureusement je ne note pas toujours où je les ai trouvées) il y a énormément de recettes et comme j’aime bien tester de nouvelle saveur… Ensuite je suis heureuse de vous...
Gâteau aux framboises

19 janvier 2023 ( #Desserts divers )

J’ai utilisé des framboises congelées, mais à la bonne saison vous pouvez utiliser des framboises fraîches, votre gâteau n’en sera que meilleur. 150 gr de beurre 150 gr de sucre + 1 cuillère à soupe pour la chantilly 1 sachet de sucre vanillé 100 gr de...
Gâteau aux cerises

03 juillet 2023

C’est la période des cerises, testez ce bon gâteau. Il se conserve 2 à 3 jours donc vous n’êtes pas obligés de tout manger le premier jour !! 2 œufs 100 gr de sucre 60 gr de farine 50 gr de fécule ½ sachet de levure 100 gr de beurre 400 gr de cerises...
Sapin de Noël à la pistache

16 décembre 2024 ( #sablés - croquets et autres )

Pour ces biscuits vous pouvez utiliser un sachet de flan vanille et un sachet différent ou utiliser 2 sachet du même parfum. Ces biscuits sont très moelleux et se conservent très bien dans une boîte en fer. Pour une trentaine de biscuit Biscuits : 1 sachet...
Gâteau madeleine aux pommes

09 janvier 2025 ( #Desserts divers )

Ce gâteau aux pommes est vraiment très bon et facile à réaliser. J’ai utilisé les pommes de mon jardin, vous, vous prendrez des pommes qui se cuisent bien !! 750 g de pommes poids net 190 g de farine 1 sachet de levure chimique 160 g de beurre doux 160...
Tarte aux pommes à l’alsacienne

20 février 2025 ( #tartes )

Une nouvelle recette de tarte aux pommes. Recette à faire lorsque vous manquez de crème fraîche par exemple, mais vous pouvez aussi très bien décider de la faire juste pour tester, surtout qu’elle est très bonne. J’ai trouvé cette recette dans un « vieux...
Semoule au caramel aux fruits secs et confits

20 novembre 2020

Jusqu'à maintenant je faisais ma semoule au lait de vache, ce coup-ci j'ai utilisé du lait de coco. C'est très bon, bien sûr il faut aimer le goût coco. Cette recette a l'avantage de convenir aux personnes intolérantes au lait de vache. 400 ml de lait...
Risotto aux dès de jambon au cookéo.

17 août 2020

J'ai fait ma recette au cookéo, mais vous pouvez tout à fait la faire avec votre propre matériel. Vous pouvez également remplacer les dés de jambon par des morceaux de blancs de poulet ou par des lardons revenus à la poêle quelques minutes. Pour 5 personnes...
Enchiladas de boeuf

28 mai 2020

Pour cette recette vous pouvez acheter vos tortillas ou vous pouvez les faire avec ma recette. Moi, j'ai fait mes tortillas, ce n'est pas compliqué à faire. Pour 8 personnes 8 tortillas 800 gr de boeuf haché 2 oignons 1 gousse d'ail 1 boîte de tomate...
Salade de pâte, petits pois, jambon

18 mai 2020

La saison des barbecue va commencer alors je vous propose une salade de pâte qui a eu beaucoup de succès à la maison. Je trouve que le yaourt allège bien la mayonnaise. Recette faite, à faire et à refaire. Pour 4 personnes 250 gr de farfalle 120 gr de...
Tagliatelles aux orties

04 mai 2020

Un plat qui nous a beaucoup plu à mon mari et à moi. Vous pouvez remplacer les orties par des épinards, et les linguines par des spaghettis ou des tagliatelles . Pour 4 personnes 140 gr d'orties (tête ou feuilles) 250 gr de linguine 6 pétales de tomates...
Brioche petit pain au lait

16 janvier 2020

Une brioche au bon goût de petit pain au lait, ou un petit pain au lait familiale !!! J'ai doublé les proportions et j'ai congelé une brioche pour plus tard. Mes photos ne sont pas très jolies, mais je peux vous dire que les brioches étaient très bonnes 500...
Grimollée du Poitou

06 janvier 2020

J'avais envie d'un gâteau aux pommes. Dans mes favoris j'ai retrouvé cette recette qui vient du blog d'Isabelle "quelques grammes de gourmandise". Vous pouvez tester ce très bon gâteau, très facile à réaliser en plus. Les photos ne sont pas bien jolies,...

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