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mise à l'honneur : cake normand

20 novembre 2015

Aujourd'hui une mise à l'honneur pour Tiot qui a réalisé (ou plutôt c'est la Tiotte qui a réalisé) mon cake normand le cake de Tiot Mon cake normand Je vous renote la recette au cas ou...!!! 4 pommes 250 gr de farine 150 gr de beurre mou 100 gr de sucre...
Tarte aux oignons

03 avril 2014

Une mise à l'honneur encore une fois pour ma fille Charline qui a testé ma tarte aux oignons. La tarte aux oignons de Coccinelle rouge Voilà ce qu'elle dit, et la recette : Une recette à ma mère qui nous a fait un bon repas hier soir ! Ingrédients : -...
Pâte brisée feuilletée

26 mars 2014

Cette quantité de pâte permet de faire 3 tartes. A chaque fois, je fais une tarte et je congèle le reste de la pâte en deux pâtons carrés pour une utilisation ultérieure. 500 gr de farine 250 gr de margarine 250 gr d’eau très froide Placer la farine et...
Cannelés à la carotte

01 mars 2021

Au mois de février je vous avais montré mes cannelés au chou fleur, cette fois-ci ce sont des cannelés à la carotte. Ils sont tout aussi bons. Ces cannelés aux légumes se congèlent très bien. Pour les réchauffer les passer au four encore congelés. Pour...
Tarte aux carottes

26 mars 2021

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait de tarte aux carottes mais là il me restait des carottes qui était en train de se perdre alors ni une ni deux, comme je n'aime pas perdre la nourriture je me suis mise aux fourneaux !! J'ai bien fait...
Gâteau aux pommes de terre râpées

22 février 2021

Pour cette recette vous pouvez remplacer la chair à saucisse par de la saucisse de Toulouse, par du chorizo, par de la saucisse de Montbéliard). Attention au sel car le lard et la chair à saucisse sont déjà salé !!! Pour 6 à 8 personnes 1 kg de pommes...
Gâteau à la poêle

29 juin 2020

Recette idéale lorsqu'on a pas de four, panne du four ou vacances en camping ou en location sans four par exemple. Mais même sans toutes ces raisons on peut faire ce gâteau tout simplement parce qu'il est très bon !! Recette trouvé sur le "Maxi cuisine"...
Gâteau de fête à l’ananas

26 juillet 2021

Ce gâteau je l’ai réalisé pour les 70 ans de ma copine Cécile. Nous l’avons dégusté avec Francine et Daniel, Claudine, mon mari et moi et bien sûr Cécile ! Pour un moule de 24 cm de diamètre Pour le biscuit : 6 œufs 150 gr de farine 150 gr de sucre 75...
Gâteau de fête à l’ananas

26 juillet 2021

Ce gâteau je l’ai réalisé pour les 70 ans de ma copine Cécile. Nous l’avons dégusté avec Francine et Daniel, Claudine, mon mari et moi et bien sûr Cécile ! Pour un moule de 24 cm de diamètre Pour le biscuit : 6 œufs 150 gr de farine 150 gr de sucre 75...
Cake courgettes et lardons fumés

06 août 2021

J’ai servi ce cake coupé en tranche à l’apéritif, mais vous pouvez aussi le servir au souper avec une bonne salade verte. Dans cette recette vous pouvez très bien remplacer les lardons par des cube de jambon. 2 courgette moyenne 200 gr de farine 1 sachet...
Forêt noire pour les 8 ans de Juliette

20 août 2021

Ma petite fille Juliette a fêté ses 8 ans. Que le temps passe vite !! Comme tous les ans j’ai eu l’honneur et le plaisir de lui préparer son gâteau d’anniversaire. 6 œufs 150 gr de sucre 55 gr de farine 55 gr de maïzena 3 cuillère à soupe de cacao amer...
Marbré aux 3 couleurs

04 mars 2016

J'avais l'habitude de faire des marbrés à la vanille et au cacao, cette fois-ci j'y ajoute une marbrure au café. C'est très bon et c'est original. 5 blancs d'œufs 1 œuf entier 12 cl d'huile de tournesol 120 gr de sucre 180 gr de farine ½ sachet de levure...
Recettes à la ricotta (recette sucrées)

04 septembre 2015

Comme promis, aujourd'hui les recettes sucrée à la ricotta ! le fromage frais, c'est toujours là la ricotta, c'est toujours là Pour ceux qui auraient loupé une étape, je vous rappelle que vous ferez vos recettes avec de la ricotta maison, après avoir...
Little Week des Créateurs pour ce printemps

02 avril 2017

Comme vous le savez déjà j'ai une boutique sur le site Alittle Market Je participe à la Little Week des Créateurs pour ce printemps. Mais qu'est-ce-que c'est me direz-vous ? Eh bien, du 31 mars au 10 avril nous proposons des réductions sur nos créations....
Macarons inratables

27 mai 2014

Cette recette de macarons est soi disant inratable, je dois avouer que j’ai quand même réussi à en rater quelques-uns. Je ne dois pas être très douée… !!! Pour une quarantaine de macarons (80 coques) 50 g d’eau 150 g + 15 g de sucre 150 g de poudre d’amandes...
Gâteau très moelleux aux pommes et aux amandes

15 octobre 2021

Pour ce gâteau j’ai utilisé les pommes de mon jardin. Vous pouvez saupoudrer le gâteau une fois refroidi de sucre glace, ce que je n’ai pas fait ! 4 œufs 150 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 120 gr d’huile de tournesol 50 gr d’amande en poudre 150...
Velouté choux rouge et pomme de terre

26 novembre 2021

la couleur de ce velouté à de quoi surprendre. Un joli violet que l’on a pas l’habitude de voir dans les soupes et velouté, et pourtant qu’est-ce que c’est bon !! J’ai fait de la salade de choux rouge avec la moitié de mon chou et avec l’autre moitié...
Omelette au camembert

27 janvier 2022

Une promo sur le camembert et me voilà à la recherche d'une recette pour les utiliser. Cette omelette que j'ai accompagné d'une bonne salade verte nous a fait un bon souper. Pour 4 personnes 6 gros oeufs 150 gr de camembert 6 cuillère à soupe de lait...
Moelleux aux prunes

17 février 2022

Lorsque j’ai vu cette recette chez Delphine je me suis dit il faut que je la note pour la tester. Bien sûr j’ai été obligée de prendre des prunes congelées puisque ce n’est plus la saison, et bien sûr le temps de cuisson à été bien augmenté. 125 g de...
Pudding aux pépites de chocolat

02 mai 2022

Je vous ai déjà donné plusieurs recette de pudding afin d’écouler vos restes de pain rassi, et bien en voilà encore une nouvelle version ! 600 gr de pain rassi 1,5 litre de lait 2 œufs 150 gr de sucre 1 sachet de pudding 150 gr de pépite de chocolat Faire...
Gâteau aux coings

06 octobre 2022

Je vous avais déjà présenté un gâteau aux coings, mais cette fois-ci j’y ai apporté quelques petites modifications. Mes deux gâteaux aux coings sont aussi bons l’un que l’autre, alors à vous de choisir en fonction de vos ingrédients dans vos placards...
Tartine aux champignons des bois

11 mai 2023

En entrée ou pour un souper rapide c’est une excellente recette. Mon mari adore aller chercher des champignons dans les bois. Nous en faisons des fricassées et nous séchons le surplus que nous sommes bien contents de retrouver un moment plus tard. Pour...
Gratin de choux fleur et brocolis

13 juillet 2023

Du chou fleur ou du chou brocoli au congélateur, tentez cette recette facile, rapide et très bonne ! Du choux fleur et du choux brocoli surgelé (800 gr à 1 kg au total) 500 gr de pommes de terre 6 œufs 40 gr de beurre 40 gr de farine 50 cl de lait 150...
Biscuit roulé aux framboises

10 août 2023

J’ai préparé ce biscuit roulé avec les framboises de mon jardin et ma confiture de framboise, mais vous pouvez utiliser des fruits surgelés pour l’intérieur du biscuit et faire une autre décoration sur le gâteau car les framboises surgelées risquent de...
Gâteau tatin à la rhubarbe

15 avril 2024

Ma fille va beaucoup mieux. Elle nous a fait peur, la convalescence sera longue, mais ça va mieux et c'est tout ce qui compte. Je reviens après ma longue pause avec la recette d'un gâteau qui se mange tout seul. 500 gr de rhubarbe 150 gr de farine ½ sachet...

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