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Gâteau léger au fromage blanc et abricots

24 juillet 2017

Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog de Vanni "Mes recettes et photos de gâteaux" j'ai tout de suite eu envie de le faire. j'ai mis la recette dans 'mes favoris" et à la première occasion je l'ai réalisé. Elle, elle l'a fait dans un moule coeur,...
Cake au citron et aux graines de pavot

21 juillet 2017

La graine de pavot est une graine oléagineuse de couleur bleue à noire suivant les variétés. Les plus anciens champs de pavots se situaient en Suisse et auraient conquis le continent asiatique vers le XIIIe siècle avant Jésus-Christ. Aujourd'hui très...
Riz au lait et prunes rouges confites

18 juillet 2017

Quetsche, mirabelle, reine-claude, prune d'Ente, ou prunes américaines ou japonaises jaunes, noires ou rouges : chacune de ces variétés a ses atouts. Certaines se croquent nature, d'autres se prêtent mieux aux pâtisseries ou aux confitures. Vous aurez...
Tarte aux abricots facile et rapide

12 juillet 2017

Lorsque j'ai vu cette recette de tarte aux abricots sur le blog "Gâteau and Co" de Bree il me restait des abricots qui attendaient gentiment d'être mangé et une pâte feuilletée dans mon frigo. Alors je me suis dit qu'une bonne tarte serait la bienvenue....
Financiers

23 novembre 2017

Lorsqu'une recette n'utilise pas tous vos blancs d'œufs, mettez-les dans une petite boite en plastique et hop au congélateur. Si vous ne vous rappelez plus combien vous avez congelé de blancs, pas grave, sachant qu'un blanc d'œuf pèse environ 35 gr, vous...
Brochette de crêpes aux châtaignes

02 février 2017

Je suis très heureuse de faire partie du Jury du 77ème Défi Cuisine organisé par Recettes de Cuisine ! Février est le mois de la Chandeleur et des crêpes, et ce mois-ci les crêpes seront en folie ! Le jury du défi cuisine vous invite à imaginer et réaliser...
Nougat blanc aux fruits secs

16 janvier 2017

J'ai toujours cru qu'il était très difficile de faire du nougat avant de me rendre compte que c'était à la porté de tout le monde. Selon la consistance que vous préférez laisser votre récipient plus ou moins longtemps au bain marie. La prochaine fois...
Confiture d'orange

24 janvier 2017

C'est le moment de faire vos confiture d'orange. Choisissez des oranges non traitées, mais comme il ne faut que la moitié des zestes, vous pouvez très bien prendre 500 gr d'oranges non traitée et 500 gr d'oranges "normales" qui seront moins chère à l'achat...
Confiture de cerise au vitpris

20 juin 2017

Je suis allée faire la cueillette des cerises chez ma fille Charline. J'en ai mis quelques paquets au congélateur pour faire de bonnes tartes cet hiver, et avec le reste j'ai fait de la confiture. Les cerises comme les fraises, les pêches et les poires...
Gâteau aux épices et au miel

17 novembre 2017

Lorsque ce gâteau est en train de cuire dans le four, une bonne odeur se répand dans la cuisine. Hummm ...!!! trop bon. J'ai pris du mélange à pain d'épice du commerce, mais vous pouvez faire votre mélange vous-même en mélangeant, cannelle, badiane, gingembre,...
Pitas végétarienne

15 juin 2017

Comme promis hier je vous donne une idée pour garnir vos pain pitas. Dans ces pains pitas végétariens vous pouvez mettre à peu près toutes les salades vertes qui vous passent par la tête. Les olives peuvent être noires ou vertes, la féta peut être nature...
Croquants aux amandes de Cordes

22 décembre 2016

Le Croquant de Cordes est originaire de la ville de Cordes-sur-Ciel dans le Tarn. J'ai repris le titre de la recette, mais je ne pense pas que mes amandes viennent de cette ville. D'ailleurs je ne sais pas trop d’où elles viennent, vu que je les conserve...
Biscuits de Noël polonais

16 décembre 2016

Brigitte du blog "Gâteaux and Co" à fait ces petits biscuit polonais. En fait ce sont des petits pains d'épice au chocolat qu'avait réalisé Cécile du blog "mes gâteaux rigolos". Comme je les connais très bien toutes les deux et qu'elles ont de formidables...
Verrine à l'irish coffée

14 novembre 2017

Une petite verrine qui n'est pas trop compliquée à réaliser, mais qui a des temps de pause entre chaque couche. Miammmm..., qu'est ce que c'est bon. Il existe de nombreuses façons de préparer l'Irish coffee, variant selon l'établissement ou le serveur....
Ecorces d'oranges confites

10 décembre 2016

Des écorces d'oranges confites pour faire de délicieuses petites orangettes. Pour cela il vous suffira de les tremper dans du chocolat fondu et de les laisser sécher !! c'est une recette que j'avais fait en 2007 (je faisais déjà des photos avant d'avoir...
Bûche de Noël rapide et facile

08 décembre 2016

1ère buche que je vous présente ce mois-ci, il y en aura d'autres ne vous inquiétez pas. Une bûche pour débutant !! Ca vous plait ?? Rapide et facile à réaliser elle va tout de même épater vos invités !! Je dis facile parce qu'une fois que vous savez...
Rouelle de porc aux champignons des bois

13 novembre 2017

A cette période mon mari aime beaucoup aller se promener dans les bois à la cueillette des champignons. Cette année il m'a ramené des trompettes de la mort, des bolets, des ceps, des bleus de sapin, et des pieds de mouton. Je les fais sécher, mais vous...
Cake aux pommes et aux flocons d'avoine

18 novembre 2016

C'est sur le blog "entre rire et cuisine" que j'ai trouvé cette excellente recette. Le cake de Christelle était bien plus gonflé que le mien, mais c'est peut-être son moule à cake qui était plus petit, quoi qu'il en soit ce cake était délicieux. Comme...
Tourte aux coings

17 novembre 2016

Je remonte cette recette qui date du 6 octobre 2011. Si vous êtes comme moi et qu'à part la gelée de coings vous ne savez pas trop quoi faire de vos coings essayez cette tourte qui est très bonne et qui change un peu de la tourte aux pommes ou au poires....
Vin de noix vanille-cannelle

14 juin 2016

Je remonte cette recette car il sera bientôt temps de cueillir les noix pour faire ce délicieux vin de noix. Vous le servirai à l'apéritif ou vous l'offrirez à vos amis quand vous leur rendez visite. Ne cueillez pas toutes vos noix, car demain je vous...
Brioche à la crème fraîche

03 décembre 2015

J'avais un pot de crème que je devais utiliser assez rapidement. J'ai farfouillé un peu dans mes recettes et j'ai fait un mix de certaines pour vous réaliser cette brioche. Comme vous pouvez le voir sur la photo elle a tellement gonflé qu'elle a tenté...
Eclair

17 octobre 2015

Eclair a la vanille ou au chocolat, c'est le même principe, il suffit de rajouter un peu de chocolat amer dans la crème pâtissière et dans le fondant blanc. De la même manière vous pouvez faire des éclairs au café ou au caramel en remplaçant le chocolat...
Cake au chèvre et aux lardons

06 octobre 2015

Je remonte cette recette parue sur mon blog le 2 octobre car Beaucoup d'entre vous n'ont pas reçu le mail concernant cette recette. Servi en tranches ou coupé en cube ce cake aura beaucoup de succès à l'apéritif. Vous pouvez aussi le faire cuire dans...
Sauce tomate bolognaise

18 août 2015

Après ma petite absence pour cause de trop de boulot, me voici de retour. C'est la saison des tomates, si vous en avez beaucoup dans votre jardin c'est le moment de préparer de la sauce bolognaise pour vos provisions de cet hiver. Moi, je n'en ai pas...
Liqueur de noyaux

05 juillet 2015

L'année dernière j'ai fait un petit essai pour cette très bonne liqueur. Je venais de faire toutes sortes de confiture et j'avais donc des noyaux de plusieurs fruits, j'ai mis ce mélange de noyaux. Maintenant que cette liqueur a bien reposé, je peux vous...

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