Top articles

Galette au beurre

23 septembre 2024

Les enfants ont repris le chemin de l’école, il leur faut de bons goûters. J’ai conservé ces galettes dans une boîte en fer plus de 15 jours alors vous pouvez doubler les proportions sans crainte de les voir se perdre ! J’ai utilisé des emportes pièces...
Poires en chausson

25 avril 2022

Ca y est mon ordinateur est réparé. Le problème est que j'ai perdu tous mes favoris, alors je vous demande de bien vérifier l'adresse de votre blog lorsque vous me laissez un message, ce sera le seul moyen pour moi de vous retrouver et de pouvoir venir...
Velouté aux orties, pissenlits et ail des ours

18 avril 2024

Dans la série « plante sauvage » je vais vous parler de l’ortie l’ortie. Parfois mal aimée à cause de ses poils urticants, elle est pourtant pleine de ressources, à la fois comestible et médicinale. Il y a 1000 façons de l’utiliser Le pissenlit, lui,...
Feuilleté poire pêche et ricotta

23 juin 2022

J'ai fait mon feuilleté avec des poires et des pêches, mais vous pouvez le faire avec seulement des poires ou seulement des pêches et vous pouvez aussi tester avec d'autres fruits car tout ce qui compte c'est de se régaler !! Pour 6 personnes 1 rouleau...
Schenkelés

20 février 2023 ( #sablés - croquets et autres, #beignets )

Voilà ma 3ème recette de beignets de carnaval (carnaval cette année : 21 février). Ces beignets, appelés aussi “cuisses de dames”, sont réalisés à la période de carnaval, en Alsace. On en mangerait bien toute l’année mais comme on le dit souvent : il...
Parmentier de canard du Périgord

20 janvier 2022

J'ai trouvé cette recette sur un vieux "maxi cuisine " qui date de février-mars 2005. C'est la première fois que je tentais cette recette mais ce n'est surement pas la dernière. Cependant la prochaine fois je prévoirai plus de pommes de terre car j'ai...
Petits sablés

17 février 2015 ( #sablés - croquets et autres )

Bonjours à tous ! Me revoici après une petite pause de quelques jours suite à une bonne grippe. 2 jours couchée avec 40 de fièvre, ensuite les médicaments ont commencé à faire leur effet et maintenant cela va beaucoup mieux. Pour mon retour quoi de mieux...
Babka pointe de rhum

02 mars 2020 ( #cake et biscuit )

La babka polonaise est un gâteau traditionnel servi le dimanche de Pâques en Pologne. J'ai vu cette recette sur le blog de" yumelise". Elle, elle a ajouté 30 ml de jus de citron à sa recette, moi, j'ai juste mis le rhum. Cette recette m'a permis d'écouler...
Beignets de fleurs d'acacia

01 juin 2015 ( #beignets )

Après avoir fait de la gelée de fleurs d'acacia samedi, avec le reste de fleurs j'ai fait des beignets. Des fleurs d’acacia 125 gr de farine 25 cl de bière 1 oeuf 1 cuill. à soupe d’huile Sucre glace Huile pour friture Mélanger la farine et la bière,...
Cajasse quercynoise au cerises

23 janvier 2019 ( #Desserts divers )

Lundi je vous avais donné la recette de cajasse quercynoise aux mirabelles. Je l'avais fait dans un moule à manqué et je vous avais dit de le faire plutôt dans une moule à clafoutis. C'est ce que j'ai fait cette fois-ci, et j'ai remplacé les mirabelles...
Rillette de maquereaux

22 novembre 2014 ( #apéritif )

J'avais testé les rillettes de sardines (voir recette ici et là). Quand j'ai vu cette recette de rillettes de maquereaux sur le blog " la cuillère aux mille délices" je me suis dit que cela devait être très bon aussi. J'ai eu bien raison de tester cette...
panna cotta au carambars

19 novembre 2014 ( #desserts individuels )

Pour halloween j'avais acheté des carambars pour les petits monstres du quartier, ils m'en ont laissés quelques uns. J'avais vu cette recette sur le blog de Delphine "oh la gourmande" et je me suis dit : "tiens voilà une bonne façon de finir ces bonbons"....
Mise à l'honneur : crème cappuccino

09 avril 2015 ( #mise à l'honneur )

Cette semaine une nouvelle mise à l'honneur. Cette fois-ci c'est MAITE qui a fait ma crème cappuccino. C'est sa maman Amatxi qui lui a parlé de mon blog. MAITE n'a pas de blog (enfin je ne crois pas)par contre Amatxi en a un très joli, sur le pays Basque,...
Cake au citron d’Odile

20 avril 2023

Le mois dernier nous sommes allés passer une semaine chez nos amis Odile et Daniel en Espagne. Pendant cette semaine nous sommes allés récolter des oranges, des citrons, des mandarines et des pamplemousses. Odile nous a fait un cake au citron qui nous...
Mise à l'honneur pour Geneviève

17 octobre 2022

Geneviève a testé mon gâteau 4/9 à la pomme. C'est une recette remontée et qui avait été publiée pour la première fois en novembre 2016. Voilà qui me confirme qu'il faut de temps en temps faire remonter nos vieilles recettes de blogs. Son mari, Roland...
Pain d'épice de Noël

14 décembre 2020

Quand une bonne odeur de pain d'épice se repend dans la cuisine vous êtres sûr de vous régaler. Lorsque je me promène sur les marchés de Noël et que je vois tous ces beaux pain d'épice j'ai toujours envie de les croquer, bon cette année ce ne sera pas...
Mise à l'honneur : poulet basquaise

18 février 2016

Aujourd'hui une mise à l'honneur pour Delphine du blog "oh, la gourmande" qui a testé ma recette de poulet basquaise. Ce n'est pas la première fois qu'elle vient chercher l'inspiration sur mon blog et je ne compte pas les fois où c'est moi qui vais "guetter"...
Pizza blanche aux lardons

20 juillet 2020

Il me restait un pot de fromage de chèvre frais qui arrivait à la date limite de consommation. Je ne voulais pas le perdre j'ai donc réfléchi à une recette ou je pourrais l'utiliser. J'ai donc fait un mélange entre pizza blanche, flamekuche, et mon inspiration....
Cookies à l'huile d'olive

25 juin 2020

Cette recette c'est ma copine Cécile qui m'en a fait profiter, elle la tient de sa voisine Isabelle, qui la tient elle-même de... etc, etc vous connaissez l'histoire de ces recettes qui voyagent de l'une à l'autre. Je vous conseille quand même de tester...
Mijoté de lingots à l'œuf

18 juin 2020

Recette tirée de la revue "Maxi cuisine d'avril 2015". C'est une recette que je ne regrette pas d'avoir testée. Nous nous sommes régalés. J'ai quand même bien fait de garder toutes mes vieilles revues de cuisine, je prends toujours beaucoup de plaisir...
Semoule au lait de coco

25 mai 2020

Comme vous le savez déjà j'aime beaucoup les gâteaux de semoule, gâteaux de riz..etc. cette fois-ci j'ai testé avec du lait de coco à la place du lait de vache que j'utilise habituellement. C'et très bon et pour les intolérants au lait de vache cela leur...
Blanc manger

27 février 2020

Le blanc manger est un plat très répandu au Moyen Age. J'en profite donc pour vous présenter mon blanc manger et participer au défi cuisine de Stéphane. Au moyen âge on le fait à partir de bouillon et d'amandes, le bouillon jouant le rôle de la gélatine...
Soupe à l'oignon

30 janvier 2020

Je vous remonte cette recette qui date de 2013. Une nouvelle recette de soupe à l’oignon, bien plus légère que toutes les soupes à l'oignon traditionnelles. Vous pouvez l’accompagner de gruyère râpé et de croûtons de pain grillés. Vous pouvez même la...
Vin de pruneaux

10 mars 2015

C'est une recette de Katcelau que j'ai trouvé sur le site des foodies. Je n'ai rien changé" à la recette je vous fais donc un copier/coller de sa recette. Par contre contrairement à elle je n'ai pas mangé les pruneaux comme cela une fois la recette terminée,...
Gâteau foot coco rhubarbe

20 juin 2016

C'est une recette qui a été réalisée au cours d'un atelier Tupperware. Elle a été pas mal transformée par rapport à l'originale. Il aurait du être décoré avec du chocolat blanc, mais au cours d'une précédente recette cette façon de procéder n'a pas été...

<< < 10 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 40 50 60 70 80 90 100 > >>