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Tarte aux fruits

21 juin 2016

Faites un mélange de fruits en conserves et de fruits de saison et vous allez vous régaler !! Je remonte cette recette de tarte aux fruits car elle est très facile à réaliser, je l'ai déjà fait de nombreuses fois et à chaque fois c'est un succès. ATTENTION...
Crumble aux pommes

27 novembre 2015

J'avais un peu peur que le crumble du fond ne résiste pas au démoulage, mais tout compte fait cela s'est très bien passé. Cette recette sera ma 2ème participation au 63 ème défi organisé par Recettes de Cuisine sur le thème les tourtes c'est pas de la...
Porc au cidre

16 novembre 2015

Recette tirée de la revue "Maxi cuisine hors-série N° 10" Leur conseil : prévoir une ou deux autres bouteilles du même cidre et le servir bien frais en accompagnement de ce plat. J'aime beaucoup cette revue car il y a vraiment de très bonnes recettes...
Madeleines de Lenôtre

19 novembre 2018

J'ai trouvé la recette sur le blog "quelques grammes de gourmandises". Les madeleines d'Isabelle avaient une jolie petite bosse alors que les miennes sont restées bien plates, pourtant j'ai suivi à la lettre les instructions. Je n'ai pas encore trouvé...
Crozets au munster

24 mai 2019

Les crozets sont une variété de féculents spécifiques à la Savoie. Ce sont de petits morceaux de pâte alimentaire, aplatie au rouleau et coupée en carrés. L'ingrédient principal est traditionnellement la farine de sarrasin, mais ils sont également fabriqués...
Vinaigre de fruits

26 juillet 2014

Cette recette m’a été confiée par Marie Thérèse, qui me rend régulièrement visite sur mon blog. Merci Marie-Thérèse pour cette excellente recette. J’ai testé avec des cerises, mais j’ai bien l’intention de la tester avec d’autres fruits. N’importe quel...
Sauce salade au miel

30 juin 2014

Une sauce salade originale qui accompagnera très bien vos assiettes landaises, auvergnates, parisienne…. ou autres Le jus d’1/2 citron 1 cuill. à soupe de vinaigre de vin 1 cuill. à café de moutarde 1 cuill. à café de miel 5 cuill. à soupe d’huile d’olive...
Gâteau mousse au chocolat

07 mars 2014

Voici le 3ème gâteau de la série. Il y a eu le gâteau mousse au chocolat et amande Puis le gâteau mousse au chocolat délicieux. (Si vous voulez voir ces gâteau cliquez sur le nom.) Maintenant j’attends le verdict, mon fils va me dire lequel il veut pour...
Gâteau mousse au chocolat délicieux

02 mars 2014

Quand je dis que ce gâteau est pour 10 personnes, ce sont 10 personnes gourmandes car après un repas j’aurais pu faire jusqu’à 16 parts car mes convives n’avaient plus très faim et que ce gâteau est quand même assez bourratif. J’ai fait une déco toute...
Gâteau D'argent : Où Comment Utiliser Ses Blancs D'oeufs

23 avril 2018

Je pense que comme à moi, il vous reste souvent des blancs d’œufs inutilisés par vos recettes, mettez-les au congélateur et ensuite faites comme moi, faites des gâteaux qui ne demande que des blancs d’œufs. J'ai trouvé la recette sur le blog de Brigitte...
Gâteau pomme cannelle

19 février 2021

Un excellent gâteau tout en saveur cannelle. Si vous voulez un gâteau un peu plus haut prenez un moule plus petit. Moi je l’ai bien aimé ainsi, un peu fin, mais chacun ses goûts. C’est une recette que je referai ! 500 gr de compote de pomme un peu épaisse...
C'est la chandeleur

02 février 2016

La chandeleur, ou fête des chandelles, est célébrée chaque année 40 jours après Noël, soit le 2 février. Dans la tradition chrétienne, elle est le jour de la présentation de Jésus au Temple. Pourquoi des crêpes le jour de la chandeleur ? Tout d'abord,...
Biscuit roulé

18 décembre 2015

Ma recette de base de biscuit roulé qui me sert à chaque fois que je fais mes bûches de Noël. Ensuite il ne vous restera plus qu'à la garnir avec la garniture de votre choix : confiture, crème pâtissière, crème au beurre, mousse au chocolat...etc Ingrédients...
Poêlée gourmande des Andes

24 février 2016

C'est une recette que ma fille Morgane aime bien. Le quinoa (Chenopodium quinoa) est une espèce de plante herbacée annuelle de la famille des Chénopodiacées. Il est considéré comme une pseudo-céréale, car il ne fait pas partie de la famille des graminées,...
Brioche perdue

15 septembre 2017

Vous connaissez tous le pain perdu, et bien moi je vous propose la brioche perdue, pas perdue pour tout le monde je vous rassure !!! considéré à l'origine comme un plat de pauvre, le pain perdu est un bon moyen d'éviter le gaspillage de nos baguettes...
Meringue italienne

05 février 2021

La meringue italienne est une meringue à base de blancs d’œufs battus et de sirop de sucre chaud. Cette meringue est très utilisée pour réaliser les tartes au citron meringuées , les omelettes norvégiennes, les soufflés glacés ou les macarons Elle entre...
Pavlova aux mirabelles

19 juin 2023

Ma pause est terminée. Pour mon blog "kekeli bricole" ma pause est également terminée. Je vous donne l'adresse de mon blog de bricolage : voir ici Pour mon retour je vous propose une pavlova aux mirabelles de mon jardin. Je sais bien que ce n'est pas...
Quatre quart moelleux aux noisette

15 février 2021

Un gâteau aux noisettes c’est très bon. Cette année les noisettes ont bien donné dans ma région et nous sommes plusieurs fois aller en ramasser avec mon mari, maintenant il ne me reste plus qu’à les réduire en poudre pour faire de bons gâteaux. Cette...
Tarte meringuée aux framboises

22 juin 2023

Comme vous le savez j'ai pris une petite pause au mois de juin, alors comme je n'ai pas beaucoup cuisiné de nouvelles recettes pendant ma pause je vais vous remonter quelques recettes aux framboises qui se trouvent déjà sur mon blog mais que vous avez...
Biscuit aux fruits et au yaourt

10 mars 2014

A cette saison on a bien souvent envie de fruits, avec cette recette pas de problème puisque les fruits sont en conserve ! PATE A BISCUIT 5 oeufs blancs et jaunes séparés 125 gr de sucre 100 gr de farine 100 gr de fécule de maïs 2 cuill. à soupe rases...
Emincé de poulet à la crème et au vin blanc

02 mai 2014

Une excellente recette. Le vin blanc, un « VIOGNIER Secret de Famille Paul JABOULET 2012 » est celui que mon partenaire « A Wine Day » m’a offert. Je peux vous dire que l’on s’est régalé avec ce plat, et nous avons bu le reste de la bouteille à l’apéritif...
Woopies au chocolat

11 avril 2015

J'aurais pu vous dire "Cette préparation est idéale lorsque l'on n'a pas trop le temps de préparer un petit 4 heures", mais en fait je me demande si on gagne vraiment du temps avec ce genre de préparation. Bon, ils sont bons, c'est déjà quelque chose,...
Pumking Bread

15 novembre 2016

Ca y est Stéphane nous a mis au "défi cuisine" de réaliser des recettes Américaines. En Amérique, l’automne est propice à plein de bonnes choses : des baies, des pommes, des citrouilles, des feuilles… etc Pour moi ce sera un Pumking bread (cake à la citrouille). 210...
Pintade à la choucroute et au cidre Kerné

11 décembre 2017

Pierre de cuisine à l'ouest m'a proposé un partenariat avec la cidrerie Kerné. Partenariat que j'ai tout de suite accepté. Avec le très bon cidre que j'ai reçu j'ai cuisiné une pintade et je peux vous dire que l'on s'est régalé. Pour 4 à 5 personnes Ingrédients:...
Baguettes magiques aux graines de sésame

04 juin 2020

Je vous avais déjà donné la recette de mes baguettes magiques, cette fois-ci je les ai faites aux graines de sésame, et au lieu d'en faire 3 j'en ai fait 4. Bien sûr elles sont du coup un peu plus petites. Certains se demandent sans doute pourquoi je...

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