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Top articles
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Baguettes magiques
09 mai 2024
J'ai refais mes baguettes magique, mais cette fois-ci je les ai agrémentées de graines de toutes sortes ! Pour 3 à 4 baguettes: 12 g de levure fraîche ou sèche (type levure boulangère) 500 ml d'eau tiède 1cc de sel 500 g de farine de blé t55 des graines...
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Quiche courgette et fromage de chèvre "pour recette autour d'un ingrédient"
03 août 2021
On est en plein dans la saison des courgettes, c’est le moment d’en profiter. Et comme vous le savez déjà (ou pas) je suis la nouvelle marraine du défi "Recette autour d'un ingrédient". Pour ceux et celles qui ne connaissent pas ce jeu culinaire, il a...
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Financiers aux amandes effilées
22 janvier 2024
Lorsqu'il vous reste des blancs d'œufs inutilisés d'une autre recette congelez-les et lorsque vous en avez assez faites des financiers, vous allez vous régaler. Si vous avez congelé vos blancs d'œufs en vrac, sachez qu'un blanc d'œuf pèse environ 35 gr....
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Lait de poule
19 décembre 2022
C’est une recette que j’ai trouvé dans le livre de Clarisse Sabard : la vie est belle et drôle à la fois. Une auteur que j’ai découvert grâce à Jackie du blog : la cuisine de Jackie qui j’en suis sûre vous connaissez tous. Alors merci Jackie, déjà pour...
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Gâteau 4/9 à la pomme
29 septembre 2022
J'avais publié cette recette en novembre 2016. voilà ce que j'en disait à l'époque : Le 4/9 est un gâteau facile, rapide et surtout sans prise de tête, sans balance. Le seul moyen pour doser les ingrédients est une cuillère à l’ancienne, 4 fois 9 cuillères...
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Compote pomme-coing
03 octobre 2022
Il y a quelques semaine j’avais testé une compote pomme-coing . J’ai décidé de la refaire en modifiant les proportions de pommes et de coing. Il ne faudrait pas réduire plus la proportion de coing si vous voulez en sentir le goût, ainsi il y a juste un...
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Me revoici
19 septembre 2022
Me revoici sur mon blog après une absence de plus d'un mois. Comme pendant ce mois je n'ai pas fait de nouvelles recette si vous le voulez bien je vais vous remonter d'anciennes recettes qui mérite bien de revenir sur le devant de la scène. Comme la saison...
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Biscuit roulé
21 avril 2022
Ca y est mon ordinateur est réparé. Le problème est que j'ai perdu tous mes favoris, alors je vous demande de bien vérifier l'adresse de votre blog lorsque vous me laissez un message, ce sera le seul moyen pour moi de vous retrouver et de pouvoir venir...
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Cake aux fruits confits
28 mars 2022
Suite à un problème sur mon ordinateur de bureau, celui ou sont stockés toutes mes recettes et photos je vais vous proposer des recettes déjà publiées. Bon vous me direz qu'il est bon de se rappeler certaines recettes oubliées, et bien par obligation...
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Blettes
28 août 2023
J’ai des blettes au jardin. Cela fait de bons légumes à manger, mais encore faut-t-il les cuire correctement. J’ai fait cuire les miennes à l’eau bouillante à l’avance et je les ai fait réchauffer à la poêle dans un peu d’huile avant de les servir avec...
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Gâteau au yaourt aux pommes
07 mars 2022
Tout le monde connaît la recette du gâteau au yaourt. Lorsqu’ils étaient petits mes enfants adoraient réaliser ce gâteau. Cette foi-ci c’est avec ma petite fille Lydie que j’ai fait ce gâteau. J’ai ajouté des quartier de pommes à ce gâteau. Elle a été...
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Beignets de carnaval pour 2022
24 février 2022
Mardi 1er mars c’est mardi-gras, on va faire des beignets Je vous donne une recette de beignets aujourd’hui et je vous en redonne une lundi. Ce sont des recette que j’ai testé l’année dernière et dont je ne vous ai pas encore donné les recette. J’aime...
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Pieds de mouton (champignons) au vinaigre
03 octobre 2024
Mon mari est retourné aux champignons et il a rapporté pas mal de pieds de mouton alors je les ai mis au vinaigre pour les conserver. Déjà l’année dernière je vous avais donné la recette, mais pour vous éviter de chercher sur mon blog je vous la redonne...
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Paleron au four
09 juin 2022
Le paleron est une pièce de bœuf de choix. Il se prête particulièrement aux cuissons longues et est peu onéreux. Le paleron de bœuf au four s’accompagne de pommes de terre rôties, de légumes confits ou encore d’une poêlée de légumes. S’il reste du paleron...
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Marbré au Nutella
08 août 2024
Comme promis j’ai testé une nouvelle recette avec du Nutella et je vous en fais profiter ! 3 œufs 170 gr de sucre 180 gr de farine 1 sachet de levure chimique 150 gr de beurre 100 gr de Nutella Fouettez les œufs avec le sucre afin que le mélange blanchisse...
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Cake au Nutella
02 août 2024
Le Nutella est un produit culte, mes petits enfants en raffolent alors quand ils viennent quelques jours à la maison j’en achète toujours un petit pot, et pour finir le pot je fais ce cake. J’ai d’autre recettes à tester et aussitôt que ce sera fait,...
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Ganache
29 avril 2024
Il existe 2 sortes de ganache, la ganache de fourrage et la ganache de couverture. Et comme il existe plusieurs sortes de chocolat il y a donc de nombreuses façons de la réaliser. Je vous explique tout ça ! DANS TOUS LES CAS LE CHOCOLAT NOIR AURA UN MINIMUM...
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Gâteau Normand
14 novembre 2024
Je ne devrais peut-être pas vous montrer cette recette qui n’est pas bien réussie mais je me suis dit que tout le monde a le droit de louper une recette et que cela encouragera peut-être les débutants à continuer malgré leurs ratés ! J’ai fait cuire mon...
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Tarte aux prunes rouges
28 novembre 2024
J’ai dans mon congélateur des prunes rouges de mon prunier, alors on se régale même à cette saison avec ces bons fruits. Cette recette est vraiment toute simple et rapide à réaliser, surtout si vous prenez une pâte brisée industrielle. J'ai fait des tartelettes,...
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Biscuits Apéro à l’emmental et aux noix
24 février 2025
Vous en avez marre de ces biscuits apéritifs industriels, testez cette recette vous ne serez pas déçu. Vous pouvez remplacer l’emmental par un autre fromage genre comté, parmesan, gruyère…etc et le paprika par une autre épice genre curry ou cumin…etc...
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Biscuits Apéro à l’emmental et aux graines
03 mars 2025
Délicieux biscuits pour l’apéritif. Vous pouvez même congeler les biscuits crus. Vous les disposez sur une plaque de cuisson, vous les placez au congélateur et lorsqu’ils sont congelés vous les mettez dans un sac congélation. Vous les ferrez cuire encore...
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Petits pain au chocolat
27 mars 2025
Tout aussi bon que ceux du boulanger et en plus vous pourrez dire : « c’est moi qui les ai fait ! ». Lancez-vous, ce n’est pas si compliqué que ça. Il faut juste un peu de temps devant soi, mais pendant les temps de pause de la pâte rien ne vous empêche...
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Olives marinées au romarin et piment
16 octobre 2025
Ce n’est pas la première recette d’olives marinées que je vous présente, elles sont toutes aussi bonnes les unes que les autres. Mon amie Cécile m’a réduit en poudre du romarin séché, j’en ai donc mis une bonne pincée à la place du romarin frais ainsi...
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Châtaignes stérilisées
27 octobre 2025
Cette année nous avons trouvé beaucoup de châtaignes. Après avoir fait de la confiture, j’ai voulu tester plusieurs modes de conservation. J’en ai fait cuire puis congelé une petite quantité et ensuite pour conserver le reste j’ai eu envie de tester 2...
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Marrons glacés
03 novembre 2025
Ce que l’on appelle marron ce sont en fait des châtaignes. Vous prendrez des châtaignes que vous avez eu le plaisir de ramasser au cours d’une promenade en forêt. Bien sûr vous les aurez épluchées puis fait cuire je vous explique tout ça ici Vous pouvez...