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Top articles
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Quatre quart moelleux aux noisette
15 février 2021
Un gâteau aux noisettes c’est très bon. Cette année les noisettes ont bien donné dans ma région et nous sommes plusieurs fois aller en ramasser avec mon mari, maintenant il ne me reste plus qu’à les réduire en poudre pour faire de bons gâteaux. Cette...
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Tarte meringuée aux framboises
22 juin 2023
Comme vous le savez j'ai pris une petite pause au mois de juin, alors comme je n'ai pas beaucoup cuisiné de nouvelles recettes pendant ma pause je vais vous remonter quelques recettes aux framboises qui se trouvent déjà sur mon blog mais que vous avez...
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Biscuit aux fruits et au yaourt
10 mars 2014
A cette saison on a bien souvent envie de fruits, avec cette recette pas de problème puisque les fruits sont en conserve ! PATE A BISCUIT 5 oeufs blancs et jaunes séparés 125 gr de sucre 100 gr de farine 100 gr de fécule de maïs 2 cuill. à soupe rases...
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Emincé de poulet à la crème et au vin blanc
02 mai 2014
Une excellente recette. Le vin blanc, un « VIOGNIER Secret de Famille Paul JABOULET 2012 » est celui que mon partenaire « A Wine Day » m’a offert. Je peux vous dire que l’on s’est régalé avec ce plat, et nous avons bu le reste de la bouteille à l’apéritif...
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Woopies au chocolat
11 avril 2015
J'aurais pu vous dire "Cette préparation est idéale lorsque l'on n'a pas trop le temps de préparer un petit 4 heures", mais en fait je me demande si on gagne vraiment du temps avec ce genre de préparation. Bon, ils sont bons, c'est déjà quelque chose,...
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Pumking Bread
15 novembre 2016
Ca y est Stéphane nous a mis au "défi cuisine" de réaliser des recettes Américaines. En Amérique, l’automne est propice à plein de bonnes choses : des baies, des pommes, des citrouilles, des feuilles… etc Pour moi ce sera un Pumking bread (cake à la citrouille). 210...
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Pintade à la choucroute et au cidre Kerné
11 décembre 2017
Pierre de cuisine à l'ouest m'a proposé un partenariat avec la cidrerie Kerné. Partenariat que j'ai tout de suite accepté. Avec le très bon cidre que j'ai reçu j'ai cuisiné une pintade et je peux vous dire que l'on s'est régalé. Pour 4 à 5 personnes Ingrédients:...
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Baguettes magiques aux graines de sésame
04 juin 2020
Je vous avais déjà donné la recette de mes baguettes magiques, cette fois-ci je les ai faites aux graines de sésame, et au lieu d'en faire 3 j'en ai fait 4. Bien sûr elles sont du coup un peu plus petites. Certains se demandent sans doute pourquoi je...
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Baguettes magiques
09 mai 2024
J'ai refais mes baguettes magique, mais cette fois-ci je les ai agrémentées de graines de toutes sortes ! Pour 3 à 4 baguettes: 12 g de levure fraîche ou sèche (type levure boulangère) 500 ml d'eau tiède 1cc de sel 500 g de farine de blé t55 des graines...
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Quiche courgette et fromage de chèvre "pour recette autour d'un ingrédient"
03 août 2021
On est en plein dans la saison des courgettes, c’est le moment d’en profiter. Et comme vous le savez déjà (ou pas) je suis la nouvelle marraine du défi "Recette autour d'un ingrédient". Pour ceux et celles qui ne connaissent pas ce jeu culinaire, il a...
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Financiers aux amandes effilées
22 janvier 2024
Lorsqu'il vous reste des blancs d'œufs inutilisés d'une autre recette congelez-les et lorsque vous en avez assez faites des financiers, vous allez vous régaler. Si vous avez congelé vos blancs d'œufs en vrac, sachez qu'un blanc d'œuf pèse environ 35 gr....
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Lait de poule
19 décembre 2022
C’est une recette que j’ai trouvé dans le livre de Clarisse Sabard : la vie est belle et drôle à la fois. Une auteur que j’ai découvert grâce à Jackie du blog : la cuisine de Jackie qui j’en suis sûre vous connaissez tous. Alors merci Jackie, déjà pour...
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Gâteau 4/9 à la pomme
29 septembre 2022
J'avais publié cette recette en novembre 2016. voilà ce que j'en disait à l'époque : Le 4/9 est un gâteau facile, rapide et surtout sans prise de tête, sans balance. Le seul moyen pour doser les ingrédients est une cuillère à l’ancienne, 4 fois 9 cuillères...
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Compote pomme-coing
03 octobre 2022
Il y a quelques semaine j’avais testé une compote pomme-coing . J’ai décidé de la refaire en modifiant les proportions de pommes et de coing. Il ne faudrait pas réduire plus la proportion de coing si vous voulez en sentir le goût, ainsi il y a juste un...
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Me revoici
19 septembre 2022
Me revoici sur mon blog après une absence de plus d'un mois. Comme pendant ce mois je n'ai pas fait de nouvelles recette si vous le voulez bien je vais vous remonter d'anciennes recettes qui mérite bien de revenir sur le devant de la scène. Comme la saison...
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Biscuit roulé
21 avril 2022
Ca y est mon ordinateur est réparé. Le problème est que j'ai perdu tous mes favoris, alors je vous demande de bien vérifier l'adresse de votre blog lorsque vous me laissez un message, ce sera le seul moyen pour moi de vous retrouver et de pouvoir venir...
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Cake aux fruits confits
28 mars 2022
Suite à un problème sur mon ordinateur de bureau, celui ou sont stockés toutes mes recettes et photos je vais vous proposer des recettes déjà publiées. Bon vous me direz qu'il est bon de se rappeler certaines recettes oubliées, et bien par obligation...
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Blettes
28 août 2023
J’ai des blettes au jardin. Cela fait de bons légumes à manger, mais encore faut-t-il les cuire correctement. J’ai fait cuire les miennes à l’eau bouillante à l’avance et je les ai fait réchauffer à la poêle dans un peu d’huile avant de les servir avec...
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Gâteau au yaourt aux pommes
07 mars 2022
Tout le monde connaît la recette du gâteau au yaourt. Lorsqu’ils étaient petits mes enfants adoraient réaliser ce gâteau. Cette foi-ci c’est avec ma petite fille Lydie que j’ai fait ce gâteau. J’ai ajouté des quartier de pommes à ce gâteau. Elle a été...
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Beignets de carnaval pour 2022
24 février 2022
Mardi 1er mars c’est mardi-gras, on va faire des beignets Je vous donne une recette de beignets aujourd’hui et je vous en redonne une lundi. Ce sont des recette que j’ai testé l’année dernière et dont je ne vous ai pas encore donné les recette. J’aime...
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Pieds de mouton (champignons) au vinaigre
03 octobre 2024
Mon mari est retourné aux champignons et il a rapporté pas mal de pieds de mouton alors je les ai mis au vinaigre pour les conserver. Déjà l’année dernière je vous avais donné la recette, mais pour vous éviter de chercher sur mon blog je vous la redonne...
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Paleron au four
09 juin 2022
Le paleron est une pièce de bœuf de choix. Il se prête particulièrement aux cuissons longues et est peu onéreux. Le paleron de bœuf au four s’accompagne de pommes de terre rôties, de légumes confits ou encore d’une poêlée de légumes. S’il reste du paleron...
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Marbré au Nutella
08 août 2024
Comme promis j’ai testé une nouvelle recette avec du Nutella et je vous en fais profiter ! 3 œufs 170 gr de sucre 180 gr de farine 1 sachet de levure chimique 150 gr de beurre 100 gr de Nutella Fouettez les œufs avec le sucre afin que le mélange blanchisse...
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Cake au Nutella
02 août 2024
Le Nutella est un produit culte, mes petits enfants en raffolent alors quand ils viennent quelques jours à la maison j’en achète toujours un petit pot, et pour finir le pot je fais ce cake. J’ai d’autre recettes à tester et aussitôt que ce sera fait,...
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Ganache
29 avril 2024
Il existe 2 sortes de ganache, la ganache de fourrage et la ganache de couverture. Et comme il existe plusieurs sortes de chocolat il y a donc de nombreuses façons de la réaliser. Je vous explique tout ça ! DANS TOUS LES CAS LE CHOCOLAT NOIR AURA UN MINIMUM...