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Ouverture de L’EMBARCADERE à Saone Valley

01 avril 2016

Aujourd'hui exceptionnellement pas de recette mais un lieu à découvrir absolument. Vivez des moments inoubliables comme nulle part ailleurs ! C’est au cœur du Val de Saône dans un milieu naturel préservé, en bordure d’un plan d’eau privatif et des eaux...
Macaroné du Poitou

31 mai 2014

Je propose cette recette pour l’escapade de mai. Le thème était : en mai fait ce qu’il te plait. Le hasard à fait que je devais choisir une recette sur le blog de Julie «le mercredi c’est pâtisserie ». Après bien des hésitations et comme j’avais des blancs...
Cookies à la menthe

16 juin 2022

Si comme moi vous aimez la menthe et si comme moi vous en avez dans votre jardin vous pourrez faire ces cookies qui sont vraiment bon ! 1 bouquet de menthe (il vous faudra 8 gr de feuilles) 100 gr de sucre 1 œuf 70 gr de beurre 180 gr de farine ½ sachet...
L'épi

04 avril 2015 ( #pain )

Je continue sur ma lancée avec encore un nouveau pain tirée du livre "Le Larousse du pain" par Eric Kayser. Pour 6 épis de 310 gr environ Pétrissage : 16 mn Pré-fermentation : 1h Première pousse : 1h30 Repos : 30 mn Seconde pousse : 1h30 Cuisson : 20...
Lapin de Pâques

06 avril 2020

Mon dessert de Pâques 2019. Je pense que cette année les fêtes de Pâques seront un peu compromises, tant pis je vous donne quand même la recette ! Un gros, même très gros lapin pour Pâques. J'avais ce moule à gâteau que je n'utilise que très rarement,...
Tarte aux poires et aux noisettes

28 mai 2021

Mon blog sera en pause pendant quelques temps. Pour ne pas vous laisser seuls je vais vous remonter 2 recettes par semaine. Ce sont des recettes que j’ai fait il y a déjà quelques temps et comme je ne poste plus que 2 recettes par semaine je ne peux jamais...
Ma boutique

01 juillet 2017

Aujourd'hui pas de recette, mais un peu de pub pour ma boutique. La période des soldes à commencé et tous mes articles sont soldés à - 10 %. marque page hippopotame en feutrine soldé à 9 € bonhomme en laine tricotlé main soldé à 9 € Nombreux lots de...
Gâteau basque aux cerises

07 juin 2021

Si vous voulez savoir ce que j'ai fait pendant ma pause du mois de mai je vous propose de le voir sur mon blog kekeli bricole j’avais déjà fait un gâteau basque : Mon gâteau Basque d’Itxassou. Ce n’est pas tout à fait la même recette, celle-ci a beaucoup...
Eclairs à la vanille

28 novembre 2019

Je ne comprends pas ce qu'il s'est passé pour mon glaçage, d'habitude il est bien lisse, mais cette fois-ci il est un peu granuleux. Bon pas grave le goût était très bon et c'est bien ce qui compte !! ASTUCE : Pour mieux vous organiser lorsque vous faites...
Fruits secs

16 août 2014

Vous avez peut-être l’habitude d’acheter des fruits secs, et bien moi j’ai décidé d’invertir dans un déshydrateur. J’avais déjà essayé de faire sécher mes fruits au soleil puis au four, mais à chaque fois j’en avais qui moisissaient alors là, maintenant...
Gâteau pour les 1 an de Mayeul

13 novembre 2023

J'ai eu le plaisir de faire le gâteau d'anniversaire pour les 1 an de Mayeul. Il faut quand même que j'arrête de faire des gâteau en 3D qui doivent faire 160 km en voiture. J'ai bien cru que ce gâteau-là n'arriverait jamais entier à destination ! J'ai...
Compote de pommes meringuée

03 janvier 2022

C'est avec plaisir que je reprends la route de mon blog. Tout d'abord je viens vous souhaiter une bonne et heureuse année 2022. Qu'elle vous apporte tout ce que vous désirez. Une délicieuse compote surmontée d ‘une meringue pour un dessert qui finira...
La boule

24 octobre 2014 ( #pain )

Recette tirée du livre "Le Larousse du pain" par Eric Kayser. Oui, je sais votre levain n'est pas encore prêt, il n'y a que 2 jours que je vous ai donné la recette. Je prends un peu d'avance. Eric Kayser utilise de la farine T 65, comme je n'en ai pas...
Navettes

17 avril 2014 ( #apéritif )

Pour cet apéritif des navettes de trois parfums différents, je vous explique tout : navettes au saumon, à la St Jacques, et au fromage frais 500 gr de farine 200 ml de lait 3 cuill. à café de levure sèche instantanée 10 gr de sel 30 gr de sucre 75 gr...
Lemon curd

23 avril 2020

Le lemon curd se conserve très bien une dizaine de jours au frigo, mais si vous avez l'occasion comme moi de récupérer un certain nombre de citron et que vous faites plusieurs pots de lemon curd il va falloir trouver une autre mode de conservation. Pour...
Potatoes au four

18 avril 2017

J'avais pour habitude d'acheter mes potatoes surgelé dans ma grande surface. Quand j'ai vu la recette sur le blog de Salima je me suis dis que j'étais quand même bien bête de payer cher pour quelque chose d'aussi facile à faire. En plus elle n'épluche...
Poulet sauce au cidre Kerné

15 décembre 2017

Pierre de cuisine à l'ouest m'a proposé un partenariat avec la cidrerie Kerné. Partenariat que j'ai tout de suite accepté. Cette recette est la 3ème que je présente avec ce très bon cidre. J'aurais du laisser réduire un peu plus ma sauce afin qu'elle...
kouglof

15 mars 2019

En Alsace c'est la brioche n° 1. Chez moi aussi c'est une brioche qui est très appréciée. Le temps de pause est un peu long, mais sinon rien de compliqué pour la réaliser, même les débutants et débutantes en cuisine ne devaient pas trouver de problème...
Mise à l'honneur

08 février 2018

Aujourd'hui deux mises à l'honneur !! La première pour mon amie Mauricette du blog "Momo Délice" qui a réalisé ma quiche tex mex. Elle nous dit : TARTE COMME UN CHILI CON CARNE Un chili con carné ? pas vraiment mais il lui Ressemble, posé savoureusement...
Gâteau aux pommes et au cidre Kerné

12 décembre 2017

Hier je vous ai dit que Pierre de "cuisine à l'ouest" m'a proposé un partenariat avec la cidrerie Kerné. Partenariat que j'ai tout de suite accepté. Avec le cidre Kerné je vous ai déjà présenté ma recette de pintade à la choucroute et comme il me restait...
Gâteau flan aux cerises

03 juillet 2015

Je participe au jeu: Recettes autour d’un ingrédient, un petit jeu lancé par les deux blogueuses Samar du blog Mes inspirations culinaires,et Soulef du blog Amour de cuisine . La marraine du jeu Françoise du blog Pounchki.fr qui a choisi l’ingrédient...
Cancoillotte

11 juin 2015

Si vous n'êtes pas de Franche comté vous ne savez peut-être pas ce qu'est la cancoillotte : Cancoillotte ou cancoyotte est une appellation désignant un fromage français à pâte fondue fabriqué principalement en Franche-Comté, mais également en Lorraine...
Tarte poireaux et saumon fumé

13 avril 2014

Avec cette recette je participe à la ronde interblog. Je devais piocher une recette dans le blog d’Adeline. Aussitôt que j’ai commencé à parcourir son blog je me suis dit : « houlala, mais quelle recette vais-je faire, elles me plaisent toutes ». J’ai...
Panini au jambon et fromage

24 mai 2014

Bientôt le temps des piques nique. Des paninis pour changer un peu de la traditionnelle baguette de pain. 270 ml d'eau 2 cuill à café de sucre 2 cuill à café de sel 4 cuill à soupe d'huile d'olive 450 g de farine 1 paquet de levure de boulanger Garniture...
Cake fondant au citron yaourt et crème

03 avril 2016

Avec cette recette Je participe au jeu : Recettes autour d’un ingrédient, lancé par les deux blogueuses Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour de cuisine. La marraine du jeu a choisi l’ingrédient : le citron pour être la vedette...

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