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Fromage frais maison

12 décembre 2022 ( #recettes de base )

Je ne sais plus trop où j’ai trouvé cette recette de fromage frais que j’ai eu envie de tester. J’ai déjà une recette de fromage frais sur le blog qui me paraît plus simple mais je tenais à vous donner aussi cette recette. Comme je fais régulièrement...
Petits pains cocotte

22 mars 2017

J'avais déjà testé les gros pains cocotte, et lorsque j'ai vu cette version en mini-cocotte chez Nathalie du blog "c'est Nathalie qui cuisine" j'ai tout de suite eu envie de les tester. J'avais un peu peur qu'ils soient un peu sec, mais pas du tout. Leur...
Pains pitas

14 juin 2017

Pour mes pains pitas j'achète ma farine à pain au lidl, elle est déjà dosée en levure et elle fonctionne très bien. Bien sûr vous pouvez acheter votre farine à pain dans votre magasin habituel. La saison des pique-nique commence et ces pains que vous...
Tarte laitière

03 juillet 2021

J’ai trouvé cette recette dans un vieux livre de cuisine, elle m’a inspiré, je l’ai donc testé et j’ai bien fait car elle est vraiment très bonne. Je l’ai servi avec une salade pour notre souper, mais elle peut aussi très bien être servie en entrée. Avec...
Patates gourmandes

24 juin 2015

Prince de Bretagne organise une nouvelle opération « challenge », cette fois sur le thème de la pomme de terre primeur. Pour ce challenge j'ai reçu 2,5 kg de pommes de terre primeur, je vous ai déjà présenté 2 recettes de salade. Cette foi-ci c'est une...
Beignets

28 février 2017

Aujourd'hui c'est mardi gras, on va faire des beignets. voici un petits récapitulatif des recettes qui sont sur mon blog. beignets arlequins : voir recette ici beignets de carnaval : voir recette ici beignets au four : voir recette ici beignets de carnaval,...
Mise à l'honneur

01 mai 2017

Au mois d'avril vous m'avez à nouveau fait l'immense plaisir de tester mes recettes. On commence par Rachel du blog "Rachou-ettes créations" qui a testé mes barres de céréales. Voici ce qu'elle nous dit : "Voici la photo de mes barres de céréales que...
Gâteau anniversaire de Lydie 7 ans et 4 ans Robin

27 octobre 2022 ( #anniversaire, #gâteaux de fêtes )

J’ai fait une petite pièce montée pour l’anniversaire de Lydie et Robin. J’ai utilisé un moule à manqué de 24 cm de diamètre et un moule à manqué de 16 cm. Pour la crème pâtissière j’ai utilisé 2 sachets de crème pâtissière Alsa. (Mes gâteau voyagent...
Les mac and cheese du film Maman j'ai raté l'avion

07 juillet 2025

Pour le mois de juillet je suis jury du défi cuisine. Le thème : Juillet est le temps des vacances, le temps où on peut regarder les films récents ou anciens. on se fait des soirées cinéma en famille. Et bien dans les films souvent on passe à table et...
Chrismas cake pudding de Noël

13 novembre 2020

Si vous voulez que votre chrismas cake soit prêt pour Noël il est temps de vous y mettre. Ce chrismas cake, je l'ai réalisé pour Noël dernier je l'avais fait cuire fin novembre. Certains le prépare fin octobre, donc... Bon pas de panique il sera très...
Chips de polenta

16 mars 2020

Avec ces chips je participe au défi de Stéphane "sain et de saison". Des chips me direz-vous ce n'est pas sain, et bien si les miennes sont saines puisqu'elles sont réalisées à base de polenta, qu'elles contiennent beaucoup de petites graines et qu'elles...
Cake allégé a l'orange

12 mars 2020

Aujourd'hui je cuisine pour le défi que nous a lancé Stéphane du site "recette de". Le défi de ce mois-ci est : "sain et de saison". Je cuisine également pour "cuisinons de saison" L'orange est de saison donc jusqu'à là tout va bien et comme mon cake...
Pain sans sel

09 avril 2020

Mon père qui va avoir le mois prochain 88 ans est au régime sans sel strict, c'est à dire qu'il ne doit pas manger de sel du tout, juste le sel naturellement dans les aliments. Il est de ce fait obligé de manger du pain sans sel. Pour lui qui est un gros...
Gelée de bourgeons de sapin

11 juin 2018

Je reprend mon article afin de répondre à vos nombreuses questions : La gelée de bourgeons de sapin est vraiment très bonne, elle a le goût des célèbres bonbons des Vosges. En fin d'article je vous mets la photo des bourgeons de sapin afin que vous visualisiez...
Croque cake lardons raclette

13 janvier 2017

Je ne sais pas pour vous, mais moi, lorsque je fais une raclette il me reste toujours du fromage, bon je reconnais que c'est un peu de ma faute car j'ai toujours peur que mes invités aient faim et j'en achète toujours beaucoup trop !! Le lendemain pour...
Ma boutique

12 janvier 2017

Aujourd'hui pas de recette mais de la publicité pour ma boutique !! C'est le début des soldes, profitez des prix réduits sur tous les articles de ma boutique ! Un joli gilet pour habiller vos bouteilles de fêtes ! Un doudou pour enfants sage ! De jolis...
Pudding à la rhubarbe

09 juin 2015

Comme promis une nouvelle recette qui utilise de la crème anglaise. Ne faites pas l'impasse sur la crème anglaise elle apporte un vrai plus à cette recette. Je vous ai proposé la crème anglaise rapide et facile (voir ici) et les iles flottantes très faciles...
Manchot aux olives

27 novembre 2023

Manchot ou pingouin, à vous de choisir ! Pour le fromage frais j’ai choisi du fromage ciboulette et échalote. Vous pouvez le prendre nature, aux noix, au chèvre…etc. Faites selon votre goût. Vos petits manchots/pingouins feront sensation à l’apéro pour...
Crêpes pour la chandeleur

02 février 2022

Aujourd'hui c'est la chandeleur. La Chandeleur se fête le 2 février. Elle a une origine païenne. D’après la coutume, les paysans parcouraient les champs en portant des flambeaux pour purifier la terre avant de semer. Au Ve siècle, le pape la remplace...
Gâteau farci à la crème de marrons

05 février 2024

Lorsque j’ai vu cette recette sur le blog « cuisine pour ma famille » j’ai tout de suite eu envie de la tester. Il me restait de la confiture de châtaigne qui remplace à merveille la crème de marrons alors il n’y avait plus qu’à … !! J’ai bien fait de...
Soupe de poireaux de Bridget Jones

17 juillet 2025

Pour le mois de juillet je suis jury du défi cuisine. Le thème : Juillet est le temps des vacances, le temps où on peut regarder les films récents ou anciens. on se fait des soirées cinéma en famille. Et bien dans les films souvent on passe à table et...
Lasagnes aux légumes du soleil

13 juin 2014 ( #plat )

Une excellente recette de lasagne qui conviendra aussi au végétarien puisqu’il n’y a pas de viande. Pour 6 personnes 12 plaques de lasagnes précuites 2 aubergines 650 gr de courgettes 700 gr de tomates 1 boîte de pulpe de tomates (400 gr) 1 gros poivron...
Gâteau anniversire pour les 11 ans de Juliette

30 juillet 2024 ( #anniversaire )

Dimanche nous avons fêté les 11 ans de Juliette. Pour son cadeau d'anniversaire la demoiselle m'avait demandé le tome 3 de la saga Harry Potter. Cette année à l'école il ont travaillé sur cette saga. Ils ont même fait une petite pièce de théâtre où elle...
Gelée de fleurs de pissenlit ou cramaillotte

30 avril 2021

Mon blog sera en pause pendant quelques temps. Pour ne pas vous laisser seuls je vais vous remonter 2 recettes par semaine. Ce sont des recettes que j’ai fait il y a déjà quelques temps et comme je ne poste plus que 2 recettes par semaine je ne peux jamais...
Carrot cake carré glaçage au fromage frais

03 avril 2019

Je vous ai déjà présenté plusieurs fois des carrot cake, dans des moulé à cake, dans des moule à manqué rond ou carré, en voici une nouvelle version qui a bien plu à ma famille. Un jolie façon de faire manger des légumes aux enfants !! Gâteau : 300 g...

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