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Top articles
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Verrines gourmandes aux fruits du jardin
16 juillet 2018
Il me reste du muesli de "terre et céréales" offert par Pierre de " la cuisine à l'ouest", j'ai déjà fait des verrines gourmandes à la banane, mais là j'avais des fruits rouges cueillis dans mon jardin alors je me suis dis : " et si je testais" et j'ai...
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Cake au muesli
29 juin 2018
Comme vous l'avez déjà vu sur mon blog ces dernier jours, Pierre de " la cuisine à l'ouest" m'a proposé un partenariat avec "terre et céréales". J'ai reçu un échantillon de chacun de des 7 nouveaux mueslis, il m'est demandé en échange de réaliser et de...
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Gressins
22 mars 2018
Bientôt les fêtes de Pâques, pour vos apéritif vous pourrez très facilement régaler vos convives. Pour faire des gressins varié, vous pouvez utiliser de la pâte à pizza ou de la pâte à pain, de la tapenade noire ou verte ou du pesto, vous pouvez badigeonner...
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Gâteau Ardéchois
27 janvier 2018
Une recette que j'ai vu sur le site de bree "gâteau and Co" et aussi sur le blog de Sotis "la gourmandise est un joli défaut". J'avais mis ces deux recettes dans mes favoris et ce n'est que lorsque j'ai voulu réaliser mon gâteau que j'ai réalisé que c'était...
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Biscuits sablés chouette de Jackie, Delphine, Martine et Mauricette
05 janvier 2018
Mes amies : Jackie du blog "la cuisine de Jackie" Delphine du blog "oh la gourmande" Martine du blog "kilomètre 0" Mauricette du blog "Momo gateaux" Ont testé cette recette de sablé en forme de chouette. J'ai eu envie à mon tour de tester ces sablés et...
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Première mise à l'honneur de 2018
03 janvier 2018
A nouveau une mise à l'honneur pour Rachel du blog "rachouette création" qui a testé de nouvelles recettes venant de mon blog, et aussi une mise à l'honneur pour bree du blog "gâteau and Co" Merci Rachel et Bree pour votre confiance. Rachel a tout d'abord...
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Cancoillotte
28 août 2017
La cancoillotte est un fromage, mais pas un vulgaire fromage. C’est une spécialité incontournable de Franche-Comté présente sur toutes les tables de la région. La cancoillotte nature à base de lait écrémé, peut être agrémentée de divers ingrédients :...
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Filet mignon de porc séché ou lomo maison
02 décembre 2017
En fait c’est une charcuterie d’origine espagnole que l’on réalise à base de filet mignon de porc. Ne tardez pas trop si vous en projetez un pour les fêtes de fin d’année J'ai trouvé cette recette sur le blog de Jackie et je l'ai réalisée l'année dernière...
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Biscuit à la pomme de terre (sans gluten)
11 janvier 2017
Vous avez fait une raclette et il vous reste des pommes de terre !! quoi en faire ? Epatez vos convives avec ce biscuits original puisque la pomme de terre remplace la farine. En plus les personnes intolérentes gluten vous en seront reconnaissantes !!...
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Sapins de Noël à la vanille
07 décembre 2016
Mes petits sapin de Noël que vous avez déjà vu dans mon assiette de petits biscuits. Je vous la redonne parce qu'en fait il suffit de changer l'arôme des flans, prendre chocolat, framboise, citron...etc et de changer la forme des biscuits, faire des étoiles,...
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Gâche vendéenne
20 novembre 2017
Cette recette je l'ai trouvé sur le blog de Chris : "La cuisine facile de Chris", qui l'avait elle-même trouvé sur le blog de Julie : "Passion cuisine de Julie". Je ne peux pas citer l'une sans citer l'autre car elles sont toutes deux mes copinautes et...
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Gâteau aux coings
21 novembre 2016
Vous rappelez-vous que je vous avais donné une recette pour stériliser vos coings. Et bien voilà une recette qui vous permettra d'utiliser vos coings stérilisés. Bien sûr vous pouvez conserver vos coings dans vos bocaux encore un moment, rien ne presse...
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Muffins américain aux cramberries
23 novembre 2016
Stéphane nous a mis au "défi cuisine" de réaliser des recettes Américaines. Cette recette de muffins sera la deuxième recette que je présente pour ce thème : je suis inspirée !!! La première était un Pumking Bread "cake à la citrouille" (voir ici) Demain...
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Cocktail Blody Mary
29 novembre 2015
Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais lorsque j'utilise des boîtes de tomates pelée au jus et que je n'ai pas besoin du jus, je le jetais dans l'évier car je ne savais pas quoi en faire. Et bien maintenant c'est fini, j'ai trouvé cette recette qui...
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Cake aux fruits confits
04 octobre 2015
Recette tirée du livre "le cahier de recette du manoir d'Eyrignac". Au recto de ce livre : les meilleures recettes du manoir d'Eyrignac, glanées au fil du temps par Capucine Sermadiras de Pouzols de Lile, au verso : des pages vierges pour noter ses propres...
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Rousquilles
31 août 2015
Recette trouvée sur le magazine cuisine actuelle été 2015. Ils nous disent recette traditionnelles des rousquilles du Roussillon, mon mari a trouvé que même si ces petits biscuits étaient délicieux, ce n'étaient pas des rousquilles. Pfuuuu…pour une fois...
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Sucette feuilletée à la tapenade
28 avril 2017
J'ai eu l'idée de cette recette sur le blog de Momo. Elle, elle n'a fait qu'un rouleau en pâte feuilletée, mais j'ai eu peur que cela ne fasse de trop grosses bouchée, c'est pourquoi, moi, je l'ai fait en 2 fois (un peu comme si l'on faisait des palmiers...
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Crème anglaise rapide
07 juin 2015
Vous savez que j'aime bien tester ces préparations qui sont souvent très bonnes et très facile d'utilisation pour débutants ou débutantes en cuisine. Elles sont aussi très faciles et rapide à réaliser pour des personnes qui n'ont pas envie ou pas le temps...
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Jeanbonhomme
05 décembre 2018
On les appelle Jean Bonhomme chez moi, Mannala à Mulhouse et Mannele à Strasbourg. Appelez les comme vous voulez et régalez vous de ces petits bonhommes en pâte à pain au lait !! 500 gr de farine 1 sachet de levure de boulanger (ou 1 cube) 20 cl de lait...
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Gratin à la napolitaine
10 mai 2015
J'ai trouvé cette recette sur le Maxi cuisine hors série n° 10. La recette disait 120 gr de talon de jambon, mon charcutier à été généreux car j'en avais 300 gr. J'ai tout mis dans ma recette. J'ai trouvé cette recette un peu sèche, la prochaine fois...
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Omelette à l'ail des ours
05 mai 2015
C'est la période de l'ail des ours. Avec mon mari nous en avons récolté dans la forêt et nous nous en régalons. Description botanique de l'ail des ours L'ail des ours est une plante des sous-bois qui aime le frais et l'ombre et peut atteindre de 20 à...
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Omelette à l'ail des ours
05 mai 2015
C'est la période de l'ail des ours. Avec mon mari nous en avons récolté dans la forêt et nous nous en régalons. Description botanique de l'ail des ours L'ail des ours est une plante des sous-bois qui aime le frais et l'ombre et peut atteindre de 20 à...
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Omelette à l'ail des ours
05 mai 2015
C'est la période de l'ail des ours. Avec mon mari nous en avons récolté dans la forêt et nous nous en régalons. Description botanique de l'ail des ours L'ail des ours est une plante des sous-bois qui aime le frais et l'ombre et peut atteindre de 20 à...
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Cancoillotte au cumin
24 juillet 2015
Si vous n'êtes pas de Franche comté vous ne savez peut-être pas ce qu'est la cancoillotte : Cancoillotte ou cancoyotte est une appellation désignant un fromage français à pâte fondue fabriqué principalement en Franche-Comté, mais également en Lorraine...
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Gigot de 7 heures
23 mars 2015
Un gigot qui cuit pendant 7 heures et qui se coupe à la cuillère, c’est pourquoi on l’appelle aussi « gigot à la cuillère ». Il est fondant, je l’ai servi avec les légumes qui avaient cuits avec pendant 7 heures et une jardinière de légumes. Désolée j’ai...