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Top articles
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Brochettes de saucisses pour l'apéro
09 novembre 2016
Une présentation originale de vos saucisses apéro !! 5 saucisses de Strasbourg 1 pâte feuilletée 10 piques à brochette Coupez les saucisses en deux et piquez-les avec vos brochettes. Plantez en biais un couteau sur le bas de la saucisse. Faites tourner...
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Salade de tomate au thon
16 octobre 2016
Avec les dernières tomates du jardin : Une salade qui fera un plat complet, idéale pour un souper !! 6 tomates 4 œufs durs 1 boîte de thon de 130 gr 100 gr de philadelphia 1 cuill. à soupe d'huile d'olive Quelques brins de persil Sel et poivre Enlever...
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Quiche sans pâte au jambon et emmental
19 août 2016
Encore une recette de quiche sans pâte. J'aurai bientôt testé toutes les façons de faire. 3 œufs 100 ml de crème semi épaisse 400 ml de lait 120 gr de farine 200 gr de cubes de jambon 150 gr d'emmental râpé Sel et poivre Cassez les œufs, ajoutez la crème...
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Tarte aux abricots
20 août 2016
On est en pleine saison des fruits d'été, vite il faut en profiter. J'en ai même mis au congélateur afin de pouvoir en profiter cet hiver. 250 gr de farine 125 gr de beurre ou de margarine 1 pincée de sel 600 gr d'abricots 1 œuf 30 cl de crème fraîche...
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Verrine de courgettes à la menthe
16 juillet 2016
Voilà de petites verrines bien rafraîchissantes. Je les ai servies à l'apéritif. Pour 8 petites verrines: 500 gr de courgettes 2 oignons 4 cuill. à soupe d’huile d’olive 1 citron 3 gousses d’ail ½ bouquet de menthe fraîche Sel et poivre Epluchez et coupez...
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Quiche sans pâte au jambon
24 juillet 2016
Servie avec une salade verte cette quiche nous a fait un bon souper ! 3 œufs 100 ml de crème semi épaisse 400 ml de lait 120 gr de farine 200 gr de cubes de jambon Sel et poivre Cassez les œufs, ajoutez la crème et le lait, mélangez bien puis ajouter...
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Baguettes
18 août 2016
Vous pouvez bien sur faire des pains ronds genre miche ou des miches allongée. Avec cette farine pas de problème, vous êtes sûre de réussir votre pain. Pour 2 baguettes de 375 gr environ: 500 gr de préparation pour pain ciabatta du lidl 360 ml d'eau tiède...
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Baklava léger aux pommes
19 octobre 2016
La saison des pommes est lancée. Je remonte cette recette que j'avais fait il y a très longtemps : le 28 octobre 2011 pour tout vous dire.http://img.over-blog.com/300x224/4/31/97/57/desserts/baklava-leger-aux-pommes-.JPG Pour 8 personnes: 12 feuilles...
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Haricots verts et patates
30 juillet 2016
Quoi de meilleur que des haricots verts. Bon j'y ai ajouté quelque pommes de terre... Si vous avez des haricots verts au jardin c'est le moment d'en profiter, sinon vous pouvez prendre des haricots surgelés, c'est très bon aussi !! 1kg de haricots verts...
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Gâteau à l'abricot
21 juillet 2016
On peut remplacer les abricots par d'autres fruits, j'attends que mes prunes soient mûres pour tester ce gâteau, ensuite ce sera les mûres, puis les pommes et les poires…. Vous n'avez pas fini d'entendre parler de ce gâteau !!! 200 gr de sucre 100 gr...
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Sangria d’été
19 juillet 2016
Délicieuse cette sangria au vin rosé. Il me restait quelques framboises et groseilles dans mon jardin, je les ai donc ajoutées. En plus un peu de rouge dans la sangria, je trouve que cela fait joli. Pour 4 personnes 1 litre de vin rosé ½ citron 125 gr...
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Mes cadeaux de la part de Mlle May
22 juin 2016
Ma copine Frédérique May m'a envoyé 2 livres. Le premier car j'avais gagné à son jeu késako n° 6 et qu'après tirage au sort entre les gagnants j'étais sortie vainqueur de ce jeu. Le deuxième livre elle me l'a envoyé car je suis très gentille… heu, non...
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Quiche Lorraine
18 juillet 2016
Une recette traditionnelle qui ne se trouvait pas encore sur mon blog. 250 gr de farine 125 gr de beurre ou de margarine 1 pincée de sel 300 gr de lardons fumés 25 cl de crème fraîche épaisse 2 œufs 200 gr de gruyère râpé Sel et poivre Verser la farine...
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La pâte sablée
14 juillet 2016
Je vais vous aider à réviser vos classiques. Je commence par la pâte sablée. Cette pâte vous servira pour vos tartes, mais aussi pour faire de délicieux fourrés à la confiture. 250 gr de farine 125 gr de beurre (mou) 125 gr de sucre glace (ou semoule)...
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Tarte aux abricots
02 juillet 2016
La saison des abricots commence, ils deviennent bien sucré, c'est le moment d'en profiter ! 250 gr de farine 125 gr de beurre ou de margarine 1 pincée de sel 600 gr d'abricots 1 œuf 30 cl de crème fraîche 1 cuill. à soupe de sucre Verser la farine et...
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Quiche Andalouse
07 juin 2016
Dans cette quiche il n'y a que de bonnes choses pour la santé : des légumes, des sardines.. Pour 6 personnes : 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 boites de sardines à l’huile 2 aubergines 2 gros oignons 3 poivrons 1 cuill. à soupe de thym 1 jaune d’œuf Huile...
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Saucisses de Montbéliard aux lentilles
27 avril 2016
Riche en vitamines (B1, B2, B6), en fer et calcium, la lentille verte apporte 4 fois plus de fibres que le riz, les pâtes ou les pommes de terre et concourt à la baisse du taux de cholestérol. 2 saucisses de Montbéliard 250 gr de lentille 1 oignon 3 clous...
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Gâteau du randonneur
25 mars 2016
Il commence à faire beau, nous allons bientôt pouvoir refaire de jolies randonnées en forêt., il est donc temps pour moi de vous faire mon fameux gâteau du randonneur. Avec une petite tranche de ce gâteau vous allez pouvoir avaler des kilomètres et des...
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beignets petits coeur de carnaval
09 février 2016
Des petits cœurs pour carnaval, qu'est-ce que vous en pensez ? Bon, rien ne vous oblige à les faire avec cette forme, vous faites la forme que vous voulez !! 60 gr de beurre 4 œufs 300 gr de sucre en poudre 500 gr de farine 200 gr de maïzena 8 cuill....
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Quiche aux knackys
27 janvier 2016
Une quiche qui change de la traditionnelle quiche Lorraine !! 250 gr de farine 125 gr de beurre ou de margarine 1 pincée de sel 5 à 6 knackys 25 cl de crème fraîche épaisse 2 œufs 200 gr de gruyère râpé Sel et poivre Verser la farine et le sel dans un...
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Poulet aux pruneaux et aux amandes
16 février 2016
J'avais déjà testé une recette de poulet aux amandes, cela m'avait bien plus, alors quand j'ai vu cette recette sur le magasine "Maxi hors série n°11" je n'ai pas pu m'empêcher de la tester aussi. J'y ai fait quelques modifications pour l'adopter à mes...
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Quiche au camembert
11 février 2016
Vous avez un camembert qui s'ennuie dans votre frigo, voilà une jolie façon de l'utiliser et de vous régaler. 250 gr de farine 125 gr de beurre ou de margarine 1 pincée de sel 300 gr de lardons fumés 25 cl de crème fraîche épaisse 2 œufs 200 gr de camembert...
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Bonhommes, pain d’épice
09 décembre 2015
Une recette facile à réaliser. Je vous les présente nature, vous pouvez aussi les décorer avec un peu de sucre glace mélangé avec une cuill. à café de jus de citron. Pour 8 personnes : 300gr de farine. 1 sachet de levure chimique. 70gr de sucre roux 100gr...
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Poulet à la basquaise
23 janvier 2016
Vous pouvez faire cette recette avec un poulet entier que vous couperez en morceaux. Si vous n'avez pas de piment d'Espelette remplacez-le par quelques piments verts doux émincés ou par 1 pincée de piment oiseau en poudre ou encore par quelques gouttes...
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Flan aux tomates cerise
06 septembre 2015
J'arrive au bout de mes tomates cerise. Avant que la saison ne soit terminée j'ai eu envie de refaire ce flan qui est tout simplement délicieux. Juliette, ma petite fille de 2 ans a beaucoup aimé ! Pour 4 personnes 400 gr de tomates cerise 6 œufs 1 boîte...