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Top articles
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Salade de fruits
16 septembre 2017
Salade de fruits jolie, jolie, tu plais à mon père, tu plais à ma mère….. Ah ! non, je m’égare là. Pourtant cette salade de fruit mérite bien cette chanson… C'est une recette que je remonte et qui date de septembre 2013 Pour 6 personnes 2 pommes 3 kiwis...
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Popcorn nature
13 septembre 2017
Comme au cinéma, vous et votre chéri (ou seule, c'est bien aussi) installés sur votre canapé avec une énorme quantité de popcorn à grignoter !! Dans une casserole à hauts bords, faites chauffer l’huile. Une fois chaude versez les grains de maïs et couvrez...
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Rolls au chocolat et à l'ananas
04 mars 2017
Je ne me rappelle plus sur quelle revue j'ai trouvé cette recette, mais ce que je peux vous dire c'est que c'est original et très bon ! Pour 4 personnes 8 tranches de pain de mie sans croute 100 gr de pâte à tartiner au chocolat 2 tranche d'ananas frais...
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Carrot muffins
10 février 2016
Des muffins très originaux que j'ai beaucoup aimés. La pâte sur le même principe du carrot cake, mais en petits biscuits. Pour une douzaine de muffins selon la grosseur des moules 80 gr de sucre 170 gr de sucre roux / cassonade 3 œufs 250 ml d’huile de...
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Curry de dinde au yaourt
26 février 2014
Une recette simple et très bonne que j'ai servi avec du riz de 3 couleurs . Ingrédients (4 personnes): 6 escalopes de dinde 2 oignons 2 tomates 1 cuill. à soupe d’huile 1 cuill. à soupe de curry 1 cuill. à soupe de sucre 2 yaourts nature brassés Sel et...
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Ramequin au fromage
02 avril 2014
Un reste de fromage à raclette et voilà un souper vite fait et très bon ! Ingrédients (6 personnes): 12 tranches de pain de mie 6 tranches de fromage à raclette 2 cuill. à soupe de vin blanc 5 oeufs 5 dl de lait 1 dl de crème fraîche 2 cuill. à soupe...
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Mousseline de courgette
12 août 2014
Des courgettes froides, voilà qui change un peu ! Pour 4 personnes : 2 courgettes 1 tranche de jambon de 3 mm d’épaisseur ½ oignon 1 cube de bouillon (au choix) 1 cuill. à soupe d’huile d’olive Un peu de piment en poudre Préparation: Rincer les courgettes,...
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Crème froide de courgette
28 juillet 2014
Il fait chaud, il y a des courgettes au jardin.... 750 gr de courgettes 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cuill. à soupe d’huile d’olive 2 duill. A café de curry 1 yaourt velouté Sel et poivre Préparation: Chauffer l’huile et y faire dorer l’ail et l’oignon hachés....
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Gâteau de semoule à l'orange
21 février 2014
Un bon goût d’orange pour ce gâteau de semoule qui sort de l’ordinaire. Ingrédients (8 personnes): 2 oranges non traitées 50 cl de lait 125 gr de semoule 250 gr de sucre 1 gousse de vanille 50 gr de zeste d’orange confits 1 cuill. à soupe de rhum 2 œufs...
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Cervelas grillés
27 mars 2014
J’ai fais des cervelas pour notre souper. Je les ai servi bien chaud et nous les avons dégustés accompagnés d’une salade verte. Pour 4 personnes 4 cervelas 4 tranches fines de lard fumé 4 tranches d’emmental Éplucher les cervelas, les couper en deux....
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Ragoût de légumes
23 février 2014
Encore une recette de saison qui a beaucoup plu à la maison. Beaucoup de légumes, un peu de viande et hop un bon petit plat qui réchauffe. Ingrédients (4 personnes): 1 kg de plat de côte de bœuf 3 poireaux 1 petit chou vert 800 gr de pommes de terre 1...
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décors en chocolat
10 avril 2014
Pâques arrive alors pour décorer votre dessert je vous donne quelques idées tout chocolat que j’utilise et qui fonctionnent bien. Chocolat noir au lait ou blanc Faire fondre au choix : du chocolat au lait ou du chocolat noir ou même du chocolat blanc...
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Gâteau aux pruneaux et vin rouge
24 avril 2014
Très original ce gâteau. Je crois que tout le monde a bien aimé, moi la première, mais je ne compte par car je suis trop gourmande. Pour 12 parts Pâte : 200 gr de beurre ramolli 150 gr de sucre ½ cuill. à café de cannelle en poudre 5 œufs 150 gr de chocolat...
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Triffle aux poires sauce chocolat
03 mai 2014
Un excellent dessert que j’ai découvert sur le « blog de mon ami Guy » qui l’avait lui-même découvert sur le blog « un diner en provence » Ingrédients pour 4 personnes 1 petite boite de poires au sirop 20cl de crème liquide 3 sachets de sucre vanillé...
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Gâteau aux fraises
15 avril 2014
Ce gâteau je l’avais fait pour les 20 ans de ma fille Morgane, je l’avais oublié dans un coin de mon ordi, bon, elle va avoir 24 ans le mois prochain, je n’ai quand même pas tant de retard que ça !!! lol Pour 20 personnes : Pâte : 200 gr de chocolat noir...
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Petits cakes aux carambars
26 avril 2014
Si vos enfants n’ont pas tout mangé leurs carambars vous pouvez en faire de bons petits cakes pour leur 4 heures. Pour 15 petits cakes 3 œufs 100 gr de sucre 150 gr de farine 1/3 de sachet de levure 150 gr de beurre 20 carambars 10 cl de lait Préparation:...
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Pizza pain de mie
27 avril 2014
Avec cette recette je participe au tour en cuisine n° 356. Pour ce tour je devais choisir une recette chez somphet du blog « la fourchette gourmande ». J’ai choisi cette recette toute simple mais tellement bonne… !!!! Je l’ai servi avec une salade verte...
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Cappuccino moelleux
08 mars 2015
Une recette tirée du magazine "Maxi cuisine" de mars 2015. Il faut quand même peu de chose pour se régaler. 6 personnes 75 cl de lait 25 cl de café corsé 40 cl de crème liquide 120 gr de sucre en poudre 65 gr de maïzena Diluer la Maïzena dans un peu de...
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Tarte aux groseilles
02 juillet 2015
Si vous utilisez des groseilles surgelées, je vous conseille de mettre une fine couche de chapelure sur votre fond de pâte car les groseilles surgelées vont rendre plus de jus que les groseilles fraîches. Pour la pâte : 150 gr de farine 65 gr de beurre...
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Liégeois de pommes au caramel
26 mars 2015
La saison des pommes est longue, il faut en profiter pour tester plein de dessert et se régaler. Pour 4 personnes 4 pommes 100 gr de sucre 20 gr de beurre 1 bombe de crème chantilly (250 gr) 1 cuill. à soupe de crème liquide Faire fondre le sucre avec...
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Tarte aux carrés frais
04 mai 2014
Dans cette tarte pas besoin de rajouter de poivre ou de sel, puisque les carrés frais sont déjà épicés. Si vous préférer utiliser des carrés frais nature dans ce cas vous rajouterez du sel et du poivre. Pour 6 personnes : 200 gr de carrés frais poivre...
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Confiture de cerises au romarin
03 juillet 2014
Comme promis hier, je vous donne une nouvelle recette de confiture de cerises Pour cette recette-là j'ai aussi utilisé du sucre gélifiant. 1.2 Kilo de cerises dénoyautées 1 kg de sucre spécial confitures Une belle branche de romarin (comme celle de la...
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Carrot cake
18 octobre 2015
Pour les grands, pas de problèmes, ils vont manger ce cake sans se faire prier !! Je crois que les enfants vont aussi manger leurs carottes sans rechigner !! 80 gr de sucre 170 gr de sucre roux / cassonade 3 œufs 250 ml d’huile de tournesol 300 gr de...
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Gâteau amandine aux mirabelles
13 août 2014
La saison des mirabelles commence, il faut en profiter ! Pour 8 personnes : 700 gr de mirabelles 100 gr de beurre 120 gr de sucre 60 gr d’amandes en poudre 100 gr de farine 4 œufs 40 cl de crème fraiche semi épaisse 1 sachet de sucre vanillé ½ sachet...
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Poulet rôti à la sauge
12 mai 2015
Le poulet du dimanche ! Pour surprendre encore plus vos invités glissez sous la peau du poulet une ou 2 feuilles de sauge. 1 poulet 1, 250 kg de petites pommes de terre 1/2 bouquet de sauge 1 tête d'ail Huile d'olive Sel et poivre Saler et poivrer l'intérieur...