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Top articles
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Décor Winnie l'ourson
01 août 2016
Comme promis hier je vais vous expliquer comment j'ai fait mon décor Winnie l'ourson sur les bases de la méthode de shane. N'ayez pas peur, l'article est un peu long, mais c'est parce que je vous note plein de conseils pour faire ce genre de décor, en...
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Verrines de saumon fumé
15 août 2016
Vous pourrez présenter cette recette soit dans de petites verrines pour un apéritif, soit dans de plus grosses verrines pour une entrée. Vous m'excuserez pour la photo, il y avait le papier film sur mes verrines. Je ne pensais pas que cela se verrait...
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Houmous
04 juillet 2017
Une recette que ma fille Charline réalise souvent, comme quoi c'est parfois les filles qui apprennent à leur mère !!! 265 gr de pois chiche (boîte de 400 gr non égoutté) 3 cuill. à soupe d'huile d'olive 1 citron Quelques brins de persil Quelques tiges...
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Gâteau au fromage blanc
28 septembre 2017
Un dessert à la fois simple et original. Un gâteau avec une présentation de tarte, du chocolat pour la pâte marié à du fromage blanc vanille et caramel pour la garniture. Pour 8 personnes Pour la pâte : 300 gr de farine 30 gr de cacao 1 cuill. à café...
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Chocolat chaud
03 mars 2016
Un chocolat servi très chaud, bien onctueux, et bien gouteux !! Moi, je l'ai bien aimé comme ça, mais mon mari l'a trouvé un peu épais et a rajouter un peu de lait dans sa tasse. Pour 2 tasses 250 ml de lait 5 ml de crème fraîche épaisse 20 gr de sucre...
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Quinoa aux légumes
01 mars 2016
La semaine dernière je vous avais présenté une recette avec du quinoa, c'était une recette de plat complet . Aujourd'hui je vous présente une autre recette qui est très plutôt une recette d'accompagnement que vous pourrai servir avec un plat de poulet...
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Salade de fruits
16 septembre 2017
Salade de fruits jolie, jolie, tu plais à mon père, tu plais à ma mère….. Ah ! non, je m’égare là. Pourtant cette salade de fruit mérite bien cette chanson… C'est une recette que je remonte et qui date de septembre 2013 Pour 6 personnes 2 pommes 3 kiwis...
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Popcorn nature
13 septembre 2017
Comme au cinéma, vous et votre chéri (ou seule, c'est bien aussi) installés sur votre canapé avec une énorme quantité de popcorn à grignoter !! Dans une casserole à hauts bords, faites chauffer l’huile. Une fois chaude versez les grains de maïs et couvrez...
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Rolls au chocolat et à l'ananas
04 mars 2017
Je ne me rappelle plus sur quelle revue j'ai trouvé cette recette, mais ce que je peux vous dire c'est que c'est original et très bon ! Pour 4 personnes 8 tranches de pain de mie sans croute 100 gr de pâte à tartiner au chocolat 2 tranche d'ananas frais...
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Carrot muffins
10 février 2016
Des muffins très originaux que j'ai beaucoup aimés. La pâte sur le même principe du carrot cake, mais en petits biscuits. Pour une douzaine de muffins selon la grosseur des moules 80 gr de sucre 170 gr de sucre roux / cassonade 3 œufs 250 ml d’huile de...
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Curry de dinde au yaourt
26 février 2014
Une recette simple et très bonne que j'ai servi avec du riz de 3 couleurs . Ingrédients (4 personnes): 6 escalopes de dinde 2 oignons 2 tomates 1 cuill. à soupe d’huile 1 cuill. à soupe de curry 1 cuill. à soupe de sucre 2 yaourts nature brassés Sel et...
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Ramequin au fromage
02 avril 2014
Un reste de fromage à raclette et voilà un souper vite fait et très bon ! Ingrédients (6 personnes): 12 tranches de pain de mie 6 tranches de fromage à raclette 2 cuill. à soupe de vin blanc 5 oeufs 5 dl de lait 1 dl de crème fraîche 2 cuill. à soupe...
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Mousseline de courgette
12 août 2014
Des courgettes froides, voilà qui change un peu ! Pour 4 personnes : 2 courgettes 1 tranche de jambon de 3 mm d’épaisseur ½ oignon 1 cube de bouillon (au choix) 1 cuill. à soupe d’huile d’olive Un peu de piment en poudre Préparation: Rincer les courgettes,...
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Crème froide de courgette
28 juillet 2014
Il fait chaud, il y a des courgettes au jardin.... 750 gr de courgettes 1 oignon 1 gousse d’ail 1 cuill. à soupe d’huile d’olive 2 duill. A café de curry 1 yaourt velouté Sel et poivre Préparation: Chauffer l’huile et y faire dorer l’ail et l’oignon hachés....
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Gâteau de semoule à l'orange
21 février 2014
Un bon goût d’orange pour ce gâteau de semoule qui sort de l’ordinaire. Ingrédients (8 personnes): 2 oranges non traitées 50 cl de lait 125 gr de semoule 250 gr de sucre 1 gousse de vanille 50 gr de zeste d’orange confits 1 cuill. à soupe de rhum 2 œufs...
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Cervelas grillés
27 mars 2014
J’ai fais des cervelas pour notre souper. Je les ai servi bien chaud et nous les avons dégustés accompagnés d’une salade verte. Pour 4 personnes 4 cervelas 4 tranches fines de lard fumé 4 tranches d’emmental Éplucher les cervelas, les couper en deux....
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Ragoût de légumes
23 février 2014
Encore une recette de saison qui a beaucoup plu à la maison. Beaucoup de légumes, un peu de viande et hop un bon petit plat qui réchauffe. Ingrédients (4 personnes): 1 kg de plat de côte de bœuf 3 poireaux 1 petit chou vert 800 gr de pommes de terre 1...
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décors en chocolat
10 avril 2014
Pâques arrive alors pour décorer votre dessert je vous donne quelques idées tout chocolat que j’utilise et qui fonctionnent bien. Chocolat noir au lait ou blanc Faire fondre au choix : du chocolat au lait ou du chocolat noir ou même du chocolat blanc...
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Gâteau aux pruneaux et vin rouge
24 avril 2014
Très original ce gâteau. Je crois que tout le monde a bien aimé, moi la première, mais je ne compte par car je suis trop gourmande. Pour 12 parts Pâte : 200 gr de beurre ramolli 150 gr de sucre ½ cuill. à café de cannelle en poudre 5 œufs 150 gr de chocolat...
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Triffle aux poires sauce chocolat
03 mai 2014
Un excellent dessert que j’ai découvert sur le « blog de mon ami Guy » qui l’avait lui-même découvert sur le blog « un diner en provence » Ingrédients pour 4 personnes 1 petite boite de poires au sirop 20cl de crème liquide 3 sachets de sucre vanillé...
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Gâteau aux fraises
15 avril 2014
Ce gâteau je l’avais fait pour les 20 ans de ma fille Morgane, je l’avais oublié dans un coin de mon ordi, bon, elle va avoir 24 ans le mois prochain, je n’ai quand même pas tant de retard que ça !!! lol Pour 20 personnes : Pâte : 200 gr de chocolat noir...
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Petits cakes aux carambars
26 avril 2014
Si vos enfants n’ont pas tout mangé leurs carambars vous pouvez en faire de bons petits cakes pour leur 4 heures. Pour 15 petits cakes 3 œufs 100 gr de sucre 150 gr de farine 1/3 de sachet de levure 150 gr de beurre 20 carambars 10 cl de lait Préparation:...
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Pizza pain de mie
27 avril 2014
Avec cette recette je participe au tour en cuisine n° 356. Pour ce tour je devais choisir une recette chez somphet du blog « la fourchette gourmande ». J’ai choisi cette recette toute simple mais tellement bonne… !!!! Je l’ai servi avec une salade verte...
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Cappuccino moelleux
08 mars 2015
Une recette tirée du magazine "Maxi cuisine" de mars 2015. Il faut quand même peu de chose pour se régaler. 6 personnes 75 cl de lait 25 cl de café corsé 40 cl de crème liquide 120 gr de sucre en poudre 65 gr de maïzena Diluer la Maïzena dans un peu de...
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Tarte aux groseilles
02 juillet 2015
Si vous utilisez des groseilles surgelées, je vous conseille de mettre une fine couche de chapelure sur votre fond de pâte car les groseilles surgelées vont rendre plus de jus que les groseilles fraîches. Pour la pâte : 150 gr de farine 65 gr de beurre...