Top articles

  • Mise à l'honneur

    11 juillet 2018

    Une petite mise à l'honneur pour Lolo du blog "Lolo et sa tambouille". Elle a réalisé mes mookies qui sont le mariage parfait entre les muffins et les cookies. les mookies de Lolo mes mookies vous trouverez la recette ici Merci Lolo pour ta confiance,...

  • 1ère mise à l'honneur de l'année

    03 janvier 2016

    1ère mise à l'honneur pour Carmencita qui a fait ma gache (pain) au levain. la gache de carmencita ma gache vous trouverez la recette ici et vous pourrez trouver le blog "cuisine gourmande de Carmencita" en cliquant sur le lien. N'hésitez pas à visiter...

  • Récapitulatif : mes petits biscuits de Noël

    05 décembre 2022

    Je vais vous faire un petit récapitulatif de mes petits biscuits de Noël. Bien sûr quelques recettes vont surement s'ajouter à celles-ci pendant le mois. Vous pouvez cliquer sur l'image ou sur le titre pour arriver à la recette ! La plupart de ces biscuits...

  • Mise à l'honneur : Isabelle

    14 septembre 2023

    Aujourd'hui une mise à l'honneur pour Isabelle du blog : la cuisine d'ici et d'ISCA Elle a testé ma recette de coulis de tomate avec 8 kg de tomates !! le coulis de tomate d'Isabelle mon coulis de tomate Je suis bien d'accord pour dire qu'elle a plus...

  • Mise à l'honneur : clafoutis de thon aux poivrons

    06 avril 2015 ( #mise à l'honneur )

    Aujourd'hui une mise à l'honneur pour Delphine du blog : " oh la gourmande " Elle a réalisé mon clafoutis de thon aux poivrons cliquez ici pour voir sa recette. Elle nous dit : J'ai juste enlevé les anchois car nous n'aimons pas cela et j'ai rajouté un...

  • Blog en pause

    10 mars 2018

    J'espère que vous allez tous bien. Je serai absente quelques jours, je mets donc mon blog en pause pendant ce temps-là car je n'aurai pas accès à internet. A bientôt l'image vient du blog de cerise déco Profitez de ma pause pour visiter mon autre blog...

  • Résultats du défi Soupes de Légumes

    09 avril 2023

    Avec du retard, mais mieux vaut tard que jamais je vous donne les résultats du défi : soupes de légumes, dont je faisais partie du jury. 1. https://cuisinenfolie.blogspot.com/2022/12/creme-de-butternut-oeuf-poche-crumble.html 2. https://123degustez.fr/recettes/recettes-salees/veloute-dendives-cuisson-vapeur...

  • Mise à l'honneur pour Martine

    18 décembre 2023

    Martine du blog kilomètre -0 à testé ma bûche schokoladen de Vienne. Voici la bûche de Martine. Cliquez sur l'image pour aller voir son article. et voici la mienne. Cliquez sur l'image pour aller voir mon article. La prochaine fois que je refais cette...

  • Pizza au chorizo

    05 avril 2017

    Facile, rapide, bonne, quoi demander de plus à cette pizza ? 1 pâte à pizza de 200 gr 200 ml de sauce tomate 200 gr de fromage râpé 100 gr de chorizo en rondelle Etaler la pâte à pizza. Répartir la sauce tomate à la surface puis le fromage râpé. Terminer...

  • Dattes fourrées à la pâte d’amande

    14 décembre 2015

    Un grand classique, mais c’est tellement bon. Sur votre table de Noël ces dattes fourrées feront sensation. Achetez votre pâte d’amande ou mieux faites-la vous-même avec ma recette de pâte d’amande. Pour 18 dattes fourrées : 18 dattes 200 gr environ de...

  • Résultat du défi de recette de

    07 mars 2021

    Pour le défi coin-coin du mois de novembre 1ère place pour le blog : keskonmangemaman avec sa recette de Magret de canard et navets glacés à la gelée de coings 2ème place pour le blog : croquant fondant gourmand avec sa recette de magret de canard au...

  • Défi cuisine de janvier

    08 janvier 2023

    Chaque mois, "recette de" vous invite à inventer et réaliser une recette sur un thème donné proposé par un jury de blogueurs culinaires. Ce mois-ci à nouveau je fais partie du jury. Les membres du jury ce mois-ci sont : Alicia de Bal des saveurs Céline...

  • Choux rouge aux pommes

    07 février 2018 ( #plat )

    Servi avec une purée de pomme de terre en accompagnement d’un rôti de porc ou de côtelettes. C’est un excellent plat de saison. Ingrédients (6 personnes): 1 chou rouge d’1 kg 3 oignons 200 gr de lardons fumés 1 dl d’huile 1 feuille de laurier 1 verre...

  • Récapitulatif de mes croquets de Noël

    17 décembre 2018

    Cette semaine je vais vous donner quelques idées pour vos petits croquets, sablés...etc à réaliser pour Noël ou pour n'importe quelle occasion!! Cliquez sur la photo pour accéder à la recette. On commence par : Nid d'abeille sucré pains d'épice multicolores...

  • Publié depuis Overblog et Facebook

    16 décembre 2017

    A l'approche de Noël j'aime bien déguster du bon pain d'épice. Lorsqu'il cuit une bonne odeur se répand dans la cuisine. Pour 12 personnes 250 gr de beurre 200 gr de sucre Le zeste d’un demi-citron Le zeste d’une demi-orange 1 cuill. à café d’épices pour...

  • Publié depuis Overblog et Facebook

    25 août 2016

    Les courgettes du jardin sont en pleine production, c'est le moment de se régaler !! 3 oignons 1 kg de courgettes 1 gousse d’ail 10 œufs 1 cuill. à soupe de maïzena 1 bouquet de persil Sel et poivre Dans une cocotte, faire revenir sur feu vif les oignons...

  • gâteau aux quetsches et pistaches

    18 septembre 2023

    La saison des quetsches commence. C'est un fruit que j'aime beaucoup alors je vous remonte cette recette qui est sur mon blog depuis 2011. Ingrédients (8 personnes): Pour la pâte levée : 1/4 de cube de levure 40 gr de sucre 90 ml de lait 30 gr de beurre...

  • Gnocchis de pomme de terre

    28 février 2018 ( #plat )

    Je les ai placé dans un plat à four beurré et j’ai mélangé 3 cuillères à soupe de crème fraiche avec 3 cuillères à soupe d’emmental. Je les ai fait gratiner au four à 200° pendant 15 mn. Tout le monde s’est régalé à la maison. Ingrédients (6 personnes):...

  • Pâté en croute

    22 février 2018 ( #entrée )

    Entrée froide pour repas chic. Peut-être un peu long à réaliser, mais qui peut être préparé à l’avance, et puis c’est tellement bon que quand on le déguste on ne pense plus au temps passé à le préparer. Ingrédients (8 personnes): Pâte 335 gr de farine...

  • Gâteau aux griottes du prince Eugène

    16 février 2018 ( #gâteaux de fêtes )

    Un fond moelleux aux amandes, des griottes et une chantilly craquante : tels sont les secrets de ce dessert d’origine viennoise. On peut le parfumer selon les goûts avec un peu de kirsch. Pâte : 5 œufs 150 gr de beurre 200 gr de sucre 125 gr de farine...

  • Pets de nones

    13 février 2018 ( #desserts individuels )

    Des petits beignets tout légers !! Non, non, ne me cherchez pas, je ne ferai pas d’autres commentaires J Ingrédients (1 personne): 25 cl d’eau 125 gr de farine 3 œufs 80 gr de beurre 1 cuill. à café de sucre Huile pour friture Sucre glace Préparation:...

  • Potiron marmite à la saucisse de Morteau

    17 février 2014 ( #plat )

    C’est ma fille Charline qui m’a donné la recette de potiron marmite. Bien sûr j’ai fait quelques modifications à la recette de base. Pour 6 personnes : 1 Potiron 2 gros oignons 1 échalote 460 gr de champignons de Paris 2 poignées de champignons de bois...

  • Biscuit de Savoie

    16 février 2014 ( #cake brioche et cie )

    Un grand classique, mais tellement bon. Pour 8 personnes : 50 gr de farine 75 gr de maïzena ½ sachet de levure chimique 150 gr de sucre 5 œufs 1 sachet de sucre vanillé Préparation: Dans une terrine mélanger la maïzena, la farine, la levure chimique,...

  • Cake Normand

    15 février 2014 ( #cake brioche et cie )

    Un bon cake à la pomme, idéal pour un dessert ou pour un 4 heures. Accompagnez-le d’un bon petit café et vous vous régalerez ! Pour 8 personnes : 4 pommes 250 gr de farine 150 gr de beurre mou 100 gr de sucre 3 œufs 1 sachet de levure chimique 5 cuill....

  • Tarte au sucre

    13 février 2014 ( #tartes )

    Vous pouvez ajouter à cette très bonne tarte au sucre, un peu de fleur d’oranger ou si vous n’aimez pas, remplacez-la par un zeste de citron ou d’orange râpé ou un peu de vanille en poudre. Pour 6 personnes 390 gr de farine 2 œufs + 1 jaune 90 gr de beurre...

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