Top articles

Quiche mexicaine

12 juillet 2011 ( #quiches-tartes salées )

Avec mes muffins à la pâte d'amande je participe au concours "muffins en folie". Pouvez-vous voter pour moi ? J’ai le n°12. Je vous mets le lien. Merci http://elodieludwig.e-monsite.com/rubrique,1-2-3-muffins-en-folie,1682335.html Vous pouvez voter jusqu'au...
Risotto à la parisienne

18 juillet 2011 ( #plat )

C’est la 1ère fois que je fais un risotto. Pas mal pour une 1ère, qu’en pensez-vous ? 4 personnes 200 gr de riz rond 1 boîte de champignons de paris 3 échalotes 20 cl de vin blanc sec 2 cubes de bouillon de légumes 30 gr de parmesan râpé 5 brins de persil...
Spaguettis aux boulettes à la tomate

20 novembre 2013 ( #concours )

Avec cette recette je participe au concours de choupette sur le thème de Walt Disney. Ce sera ma deuxième participation puisque hier j'ai retrouvé la pomme de blanche neige. J e trouve très attendrissant le joli couple que forme Belle et le Clochard et...
Quiche à la courgette

05 août 2011 ( #quiches-tartes salées )

C’est une recette que j’ai emprunté à océane, du blog 123 petits plats. Cette quiche est excellente avec son petit goût de menthe. 1 pâte feuilletée ½ courgette du jardin 1 oignon Quelques feuilles de menthe 2 œufs 15 cl de lait 4 portions de vache qui...
Haricots blancs aux carottes

03 décembre 2013 ( #accompagnement )

Un très bon plat de haricots. Je les ai accompagnées de cuisses de poulet juste grillé à la cocotte. 500 gr de haricots blancs secs 5 carottes 2 tomates 1 oignon 2 gousses d’ail 1 cube de bouillon de volaille 1 bouquet garni Huile d’olive Sel et poivre...
Tortue

25 novembre 2013 ( #concours )

Avec cette recette je participe au concours de choupette sur le thème de Walt Disney. Vous rappelez-vous Le duel de magie opposant Merlin à Madame Mim. C’est une des scènes les plus connues de Merlin l'Enchanteur et une scène d'animation très réussie...
Poires en chausson

08 août 2011 ( #desserts individuels )

Encore un dessert un peu chic. On peu le servir avec une cuillérée de crème fraîche ou de crème anglaise pour encore plus de gourmandise. Ingrédients (4 personnes): 250 gr de sucre en poudre 2 bâtons de cannelle 2 clous de girofle 4 poires 250 gr de farine...
Flan à la vanille

08 décembre 2013 ( #Un tour en cuisine )

Bonjour tout le monde, Vous pensez que je suis en retard, car d’habitude mes publications paraissent beaucoup plus tôt ! Et bien non, je ne suis pas en retard c’est juste que je participe pour la 1ère fois à un tour en cuisine . C’est le tour n° 313....
Fricassée de cèpes aux châtaignes

15 décembre 2013 ( #accompagnement )

Idéale pour accompagner la dinde de Noël ou tout autre viande que vous préparerez pour les fêtes de fin d’année. 1 bocal de cèpe en conserve 1 grosse boîte de marron sous vide Quelques brins de persil hachés 1 gousse d’ail hachée 1 cuill. à soupe de margarine...
Leckerli à la framboise

16 décembre 2013 ( #sablés - croquets et autres )

On trouve les leckerli en Alsace et en Suisse, maintenant on les trouve aussi chez moi. J’ai utilisé de la confiture de framboise, mais une autre confiture irait très bien aussi, notamment une confiture à l’abricot ou encore à l’orange, c’est d’ailleurs...
Sapins de Noël à la pistache

22 décembre 2013 ( #sablés - croquets et autres )

De délicieux petits croquets à déguster avec une bonne tasse de café ou un bon thé. Avec la même recette et pour d’autres occasions vous pouvez faire des cœurs roses (clik ici) des étoiles jaunes (clik ici)…etc Pour une trentaine de biscuit Biscuits :...
Moelleux chèvre courgette

26 juillet 2011 ( #quiches-tartes salées )

J’ai beaucoup de courgettes dans mon jardin, du coup je recherche dans les vieux cahiers de recettes de quoi les cuisiner. J’ai transformé un peu cette recette et le résultat est vraiment délicieux. 6 personnes 600 gr de courgettes 200 gr de chèvre frais...
Crème à la vanille comme une danette

28 août 2011 ( #desserts individuels )

Pour ma 2ème participation à la ronde interblog de devais piocher une recette sur le blog « cuisine d’une tribu gourmande ». Après de nombreuses hésitations j’ai choisi ces petites crèmes à la vanille, facile à réaliser et vraiment très bonne. Pour 4...
Lait de poule cannelle et rhum

28 décembre 2013 ( #entrée )

Mon mari a attrapé un gros rhume et pour le soigner je lui ai préparé un bon lait de poule. Il m’a dit que cela lui avait fait beaucoup de bien. Forte de cette expérience, le lendemain je lui en ai préparé un au whisky, je vous donne la recette demain....
Confiture de mûres

29 août 2011 ( #confitures - marmelades et autres )

Cette année il y a beaucoup de mûres, comme je ne peux quand même pas remplir mon congélateur, j’ai fait de la confiture. En utilisant du gélifiant vous êtes sûre de réussir vos confitures et vous réduisez le temps de cuisson de vos confitures. Les vitamines...
Potiron marmite de Charline

14 janvier 2014 ( #plat )

C’est ma fille Charline qui a fait cette recette. Maintenant ce sont les filles qui apprennent à cuisiner à leur mère, c’est pas beau ça… ? Bravo ma Charline ! Ingrédients : - 1 Potiron - 3 ou 4 oignons (ou moitié oignons, moitié échalotes) - 1 boîte...
Couronne provençale

04 janvier 2014 ( #cake brioche et cie )

Encore une excellente couronne. Pas tout à fait la même que celle que je vous ai présenté hier. Les deux recettes valent le coup d’être faites ; la grande différence celle de hier à des fruits confits et des raisins secs à l’intérieurcelle-ci en a juste...
Poulet aux légumes

20 janvier 2014 ( #plat )

Un plat tout simple mais tellement bon. Vous pouvez le servir avec des pâtes ou du riz, voir même des légumes. 1 poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 tomates 1 branche de thym Quelques branches de persil Couper les poivrons en lanières et les tomates...
semoule à la confiture

17 janvier 2014 ( #Desserts divers )

Voilà un dessert qui va ravir les enfants, moi j’adore ça ! Je remplace quelquefois la confiture par du caramel liquide et je me régale. 50 cl de lait 50 gr de semoule extra-fine 2 cuill. à soupe de sucre 70 gr de confiture de fruits rouge Faire chauffer...
Mini pain d'épices

11 décembre 2011 ( #sablés - croquets et autres )

Je réalise cette recette à l’approche de Noël. Quand mes enfants étaient plus jeunes on travaillait en famille. Je coupais le pain d’épice et chacun d’eux s’occupaient d’une décoration. On passait un moment très agréable et convivial tous ensemble. Si...
Poule au pot

13 janvier 2014 ( #plat )

Parti d’une querelle avec le duc de Savoie, le mythe de la poule au pot d’Henri IV est resté gravé dans la mémoire collective française. Mais qui sait à quoi celui-ci correspond ? Car si on se doute bien que les Français n’ont jamais tous mangé ce plat...
Pizza

28 janvier 2014 ( #quiches-tartes salées )

Une pizza à déguster avec une salade. La garniture peut varier selon vos goûts. 1 pâte à pizza Garniture 2 tomates Des olives noires 15 rondelles de chorizo environ 1 boule de mozzarella 1 cuill. à café d’origan Etaler la pâte à pizza dans un moule à...
Crêpes fourrées

03 février 2014 ( #plat )

Hier c’était la chandeleur, chez moi pas de chandeleur sans crêpes. Je vous ai proposé mes recettes de base pour les crêpes et aujourd’hui je vous propose mes crêpes fourrées. La recette pour les crêpes diffère un peu de mes recettes de base, je vous...
Lapin à la paysanne

04 février 2014 ( #plat )

Le lapin comme je l’ai mangé toute mon enfance. Mon morceau préféré est la tête et par chance pour moi je suis la seule dans la famille à la manger. Je sers mon lapin généralement avec des nouilles au beurre. Pour 6 personnes 1 lapin 200 gr de lard fumé...
Sablés à la châtaigne

10 décembre 2011 ( #sablés - croquets et autres )

Le plus dur pour cette recette est de trouver de la farine de châtaigne. Le reste est un jeu d’enfant. Ces petits sablés ont un goût extraordinaire avec un arrière goût de châtaigne…… hummmmm ! je vous dis pas Ingrédients (6 personnes): 125 gr de farine...

<< < 10 20 30 40 50 60 70 80 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 > >>