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Guignolet maison

23 juin 2016

Le guignolet maison est quand même bien meilleur que celui du commerce, et tellement facile à réaliser qu’il serait dommage de s’en priver. Faites comme moi, doublez ou triplez les proportions, vous aurez ainsi de quoi offrir à votre famille ou à vos...
Fraises à la chantilly au lait concentré

26 juin 2016

Une chantilly sucrée au lait concentré !! testez, vous m'en direz des nouvelles. pour 5 personnes: 500 gr de fraises 200 ml de crème liquide entière très froide 1 gousse de vanille 100 gr de lait concentré sucré Bonbons en sucre (facultatif) Lavez et...
Sablés au nutella

03 juillet 2016

J'ai doublé les proportions, et j'ai fait la moitié de mes sablés garnis de nutella et l'autre moitié garni de confiture de fruits rouges !! 250 gr de farine 125 gr de beurre (mou) 125 gr de sucre glace (ou semoule) 1 œuf 1 pincée de sel 250 gr de nutella...
Tiramisu carré frais rhubarbe

11 juin 2016

Un tiramisu original puis que l'on utilise des carrés frais et de la crème liquide à la place du mascarpone. 1 sachet de thé vert à la menthe 100 gr de carré frais "Elle et Vire" 20 cl de crème liquide "Elle et Vire" 300 gr de rhubarbe 20 gr de cassonade...
Cuisses de grenouilles

03 juin 2016

Un plat de fête qui maintenant grâce à la surgélation des suisses de grenouille peut se manger à tout moment de l'année. 500 gr de cuisse de grenouille 1 bouquet de persil 60 gr de beurre 1 cuillère à soupe de chapelure Beurre ou margarine pour griller...
Pain d épices aux fruits secs de noël

19 décembre 2015

Un excellent pain d'épices ! A cette saison, je ne sais pas pour vous, mais moi j'ai toujours envie de manger du pain d'épices. Ingrédients (8 personnes): 50 gr de fruits confits 50gr de pruneaux dénoyautés 150 gr de raisins de Corinthe 100gr de noisettes...
Sablés pain d'épices fourrés à la confiture

12 décembre 2015

Excellent petits biscuits à déguster avec le café ou avec un bon thé. J'ai mis de la confiture de framboises, mais vous pouvez mettre celle de votre choix. Pour une cinquantaine de biscuit de 5 cm de diamètre: 450g de farine 100g de sucre 125g de beurre...
Boules de Linz

16 décembre 2015

A l’approche de Noël, offrez un peu de douceur à vos convives en réalisant ces délicieux petits gâteaux. 120 gr de farine 1 cuill. à café de levure chimique 120 gr de poudre d’amandes 120 gr de sucre en poudre 1 cuill. à soupe de cannelle 1 cuill. à soupe...
Poulet sauté et couscous

02 décembre 2015

Une excellente recette que j'ai trouvée sur le paquet graine de couscous. Je l'ai un peu transformée en fonction de ce que j'avais à la maison. 500 gr de blancs de poulet 1 poivron vert 1 oignon 3 cuill. à soupe d'huile 35 cl d'eau 125 gr de petits pois...
Cuisses de poulet « façon cassoulet »

24 novembre 2015

Une recette que je referai car nous avons beaucoup aimé. Dans cette recette vous pouvez remplacer les haricots blancs en conserve par des haricots blancs surgelés. Pour 6 personnes 6 cuisses de poulet 400 gr de haricots blancs cuits en conserve 1 boite...
Croque cake à l'italienne

02 octobre 2016

Vous allez adorer ce croque géant et fondant qui donne un vrai coup de jeune au croque monsieur classique. J'ai adapté à ma façon une recette prise sur la revue cuisine actuelle de juin 2016. Pour 6 personnes 12 tranches de pain de mie sans croûte 3 tranches...
Clafoutis à la pêche de vigne

01 octobre 2016

Hummm…!! qu'est-ce que c'est bon !! Prenez les pêches que vous voulez et régalez-vous ! 4 œufs 3 cuill. à soupe de sucre 3 grosses cuill. à soupe de farine 1 pincée de sel 70 cl de lait 700 gr de pêches de vigne 1 sachet de sucre vanillé Laver, peler...
Gâteau à la ricotta et à la cassonade

13 novembre 2015

Maintenant que je vous ai appris à faire la ricotta il ne me reste plus qu'à vous donner des recettes afin de l'utiliser. Bien sur vous pouvez très bien acheter votre ricotta dans le commerce. Mon mari a beaucoup aimé ce gâteau, moi un peu moins, je l'ai...
Chausson au thon

30 septembre 2016

Recette idéale pour un petit souper rapide !! 1 pâte feuilletée 1 boîte de thon au naturel 3 pétales de tomate séchée à l'huile 2 cuill. à café bombée d'oignons confits 1 jaune d’œuf Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de four. Dans un saladier...
Sardines au four

31 octobre 2015

Si vous n'avez pas envie que votre cuisine embaume la sardine pendant toute la journée, testez cette recette. Vous ne serez pas déçus (ues). Pour 2 personnes : 500 gr de sardines 3 petites tomates 12 olives à la grecque Du persil Du thym Sel et poivre...
KIPFERLE de Christophe Felder

01 mai 2016

Une recette de petits biscuits que nous a fait goûter ma belle-sœur. 15 mn de préparation et 15 mn de cuisson pour un dessert facile et bon marché, qui dit mieux ? Merci Catherine pour cette excellente recette que nous avons dégusté une première fois...
Terrine de poisson

19 octobre 2015

Recette tirée du catalogue tupperware automne-hiver 2015. Comme je n'avais pas tout le matériel Tupperware j'ai utilisé mon propre matériel. Une terrine très bonne, rapide à réaliser et à cuire au micro-onde Pour 8 personnes 3 échalotes épluchées 3 brins...
Coupelles de courgette à la menthe et verrine de betterave au chèvre

20 octobre 2015

Il vous faudra adapter la recette selon le nombre de convives que vous aurez à votre apéritif. Moi, je n'ai rien adapté du tout et j'ai mis de côté ce qu'il y avait en trop et nous l'avons mangé le lendemain, trop gourmande !! Courgette à la menthe Pour...
Châtaignes épluchées

12 octobre 2015

Pas facile d'éplucher les châtaignes afin de les congeler pour la dinde de Noël ou pour une autre occasion. Je vous donne ma méthode. Il vous faut : Des châtaignes (et bien oui, sinon c'est pas la peine) 1 couteau bien aiguisé (attention les doigts) De...
Avec un reste de purée aux petits pois

16 septembre 2015

Hier je vous ai montré ma purée de petits pois, aujourd'hui une petite recette pour accommoder un reste de purée. Un reste de purée 1 cuill. à café de crème fraîche par personne 1 œuf par personne Sel et poivre Dans une petite cocotte qui passe au four...
Poulet aux poivrons

03 mai 2017

Le poulet du dimanche, avec quand même quelques légumes !! 4 cuisses de poulet 3 poivrons rouges 3 tomates 1 cuill. à soupe d'huile d'olive 1 branche de thym Quelques brins de persil Sel Poivre Lavez les poivrons et les tomates, coupez les poivrons en...
Pain du lidl

08 avril 2016

Cela fait longtemps que je n'ai pas fait de pub pour un produit, mais cette farine là le mérite bien. Je fais mon pain depuis quelques temps avec cette farine et c'est vrai que c'est facile et rapide pour un bon résultat. Pour un pain de 750 gr environ:...
Poulet grand-mère

31 juillet 2015

Une recette trouvée sur la "Maxi cuisine" hors série n° 11. Cette revue (le n°11) a beaucoup de recette de poulet, et comme à la maison on aime bien le poulet.... attendez vous quand même à voir quelques recettes sur mon blog ces temps-ci. Pour 4 personnes...
Cake aux lardons fumés

04 mai 2017

Coupé en tranches fines ce cake sera servi à l'apéritif, coupé en tranches plus épaises et servi avec une salade ce cake vous fera un excellent souper. 2 yaourts nature 240 gr de farine 60 ml d’huile 4 œufs 250 gr de lardons 70 gr d’emmental ½ sachet...
Muffins petits lapin

01 août 2015

J'ai trouvé mes décorations petits lapins dans le magasin action, cela existe aussi pour ourson. Bien sur vous pouvez très bien ne pas mettre ces décorations sur vos muffins, ils seront très beaux et très bon aussi ! Pour 12 à 14 muffins 250 gr de farine...

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